Продукты

Для блинов: Молоко - 400 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 1 щепотка Соль - 1 ч. ложка Мука пшеничная - 170 г Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды *

Для начинки:

Курица (грудка, окорочка и т.п.) - 300 г Рис - 70 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 2 ст. ложки Зелень свежая - 2-3 веточки Соль - по вкусу Масло растительное - 4 ст. ложки * Лук зеленый - 10 перьев

Пошаговый фото рецепт Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №1 Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу (любые части) заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, отделяем мясо от костей. Рис промываем, отвариваем, остужаем.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №2 Как приготовить новогоднюю закуску "Мешочки Деда Мороза" - блины с курицей, рисом и овощами: Готовим тесто для блинов. Сперва взбиваем яйца с солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №3 В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №4 Подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №5 Хорошо разогреваем сковороду для выпечки блинов. Смазываем ее маслом. Половником набираем блинное тесто и распределяем его по поверхности сковороды.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №6 Жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №7 Для начинки мелко рубим отварное куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №8 Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле. Добавляем к курице вареный рис и пассерованные овощи.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №9 Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №10 Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №11 Блинчик с курицей и рисом завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука (также можно использовать для этого сыр-косичку).

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №12 Праздничные мешочки с "подарками" к Новому году готовы!

Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» - шаг №13 Новогоднюю закуску из блинов, фаршированных курицей и рисом, можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!