Новый очаг. Рецепты

Быстрое, сытное и очень бюджетное блюдо, которое выручит в любой ситуации. Рецепт настоящих правильных драников и вкусного соуса-«макалки» к ним — из грудинки, сметаны и чеснока с зелёным луком. Пальчики оближешь!

Пасхальная выпечка – это не только традиционные куличи. Она может быть самой разной: от булочек и кексов до калачей и пирогов. Попробуйте испечь то, что готовят на праздник в других странах.

У слова «котлета» две истории происхождения, и какая настоящая, в точности до сих пор неизвестно. Подробнее об этом в материале «Нового очага», а также рецепты настоящих нежнейших котлет из разных сортов мяса.

Эти ужасные ощущения знакомы каждому, кто хоть однажды нарезал свежий лук. Глаза жжёт просто невыносимо – ну как тут готовить? Положите конец страданиям, попробовав один из этих эффективных методов.

Большинство из нас знают, что на Пасху едят куличи и крашеные яйца, но забывают про третий важный символ праздника: творожную пасху. Как вкусно её приготовить, рассказываем.

Куриные крылышки на мангале или в духовке: как приготовить и подать их так же аппетитно, как в ресторане? Всё дело в аппетитной глазури, которая придаст запечённым куриным крылышкам различные оттенки вкуса и позволит представить это несложное блюдо в блестящем виде!

У каждого повара — свой рецепт кулича. Накануне Пасхи своим секретом традиционного русского кулича делится шеф-пекарь московских пекарен «Печорин» Полина Андрианова. Это классический дрожжевой кулич, но есть маленькая тонкость. Изюм для него замачивается в сахарном сиропе с добавлением небольшого количества ванили и кардамона. Эти ароматы не проявляются ярко, но придают всему хлебу особенный нежный оттенок.