Весёлая стряпуха

Рецепт кабачковой икры прямиком из СССР! чень вкусно и никакого майонеза!!! 🍀 Часто встречала старые рецепты икры из кабачков с майонезом. Если честно, не понравился ни один. Может, не по тем рецептам готовила или просто на любителя вкус. Но все же свой самый оптимальный вариант я нашла. Делаю его уже, наверное, больше 10 лет, никогда не разочаровываюсь. И хранится хорошо, и вкус детства напоминает.

🧺 **КАКОЙ СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК ВЫБРАТЬ? ** Не каждый разрекламированный порошок одинаково хорошо справляется со своей задачей. Одни оставляют запах и разводы, другие плохо выполаскиваются, а третьи отлично справляются с повседневными загрязнениями. 👕✨ Мы сделали удобное сравнение **«НЕ БЕРЁМ / БЕРЁМ»**, чтобы вам было проще ориентироваться при покупке. ❌ В одной колонке — варианты, к которым стоит присмотреться внимательнее. ✅ В другой — средства, которые могут быть более удачным выбором для разных задач. 💡 Но помните: идеального порошка для всех не существует. Выбор зависит от типа ткани, цвета белья, температуры стирки и характера загрязнений. 📌 **Сохраните пост**, чтобы не искать информацию перед следующей покупкой! А теперь расскажите 👇 **Каким стиральным порошком пользуетесь вы и довольны ли им?**

🌖Когда мне посоветовали сделать такой компот, я сразу поняла, что это будет вкусно. 🐾✒😎

Хозяйке на заметку

ПИКУЛИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩИЕ, ПРЯНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!

Зимой открываю банку — и все сразу просят рецепт этого салата Вес овощей дан после очистки: - Капуста — 0,5 кг - Помидоры — 0,5 кг - Огурцы — 0,5 кг - Перец болгарский — 0,5 кг - Морковь — 0,5 кг - Масло растительное — 100 г - Уксус 9% — 100 г - Соль — 4 ч. л. - Сахар — 8 ч. л. Приготовление: 1. Так как салат готовится очень быстро, то вначале нужно подготовить банки. Простерилизовать их и прокипятить крышки. Для этой порции понадобится примерно 5–6 банок по 0,5 л. 2. Овощи нарезать средней соломкой или небольшими кусочками, как для обычного летнего салата. Морковь натереть на крупной тёрке. 3. Помидоры лучше выбирать плотные, чтобы они сохранили форму и не превратились полностью в соус во время приготовления. 4. Добавить к овощам масло, уксус, соль и сахар. Всё хорошо перемешать и оставить примерно на 20–30 минут, чтобы овощи дали сок и салат начал равномерно прогреваться. 5. Поставить кастрюлю с салатом на огонь. Довести овощную смесь до кипения. Иногда за кипение можно принять воздух, который выделяется из пространства между кусочками овощей. Нужно убедиться, что вся масса действительно закипела. Для этого перемешайте салат: если он сразу снова начинает активно кипеть, отсчитайте с этого момента 10 минут. 6. После закипания проварить салат 10 минут, чтобы все овощи хорошо прогрелись, но при этом сохранили приятную текстуру. 7. После этого горячий салат сразу разложить по подготовленным стерильным банкам, заполнить до самого верха и закатать крышками. 8. Перевернуть банки вверх дном, проверить герметичность и оставить до полного остывания под полотенцем. 9. Хранить такой салат лучше в прохладном месте. Всё! Зимой открываете баночку — и аромат свежих овощей снова на вашем столе. Возможные нюансы рецепта: - Выбирайте для салата плотные помидоры, чтобы после приготовления они лучше держали форму и не превращались полностью в соус. - Учитывайте сорт капусты, потому что молодая капуста может стать мягче при нагревании, а более поздние сорта обычно лучше сохраняют приятный хруст. - Следите за температурой хранения готовых банок, так как прохладное место поможет дольше сохранить вкус и качество заготовки. - Подбирайте овощи примерно одинаковой зрелости, чтобы они равномерно приготовились и один ингредиент не потерял форму раньше остальных. - Давайте салату хорошо остыть после закатки, тогда вкус станет более гармоничным и овощи лучше пропитаются маринадом.

🐜Сделаем кабачковый рулет. ❄🌈🔐