STUDIO85

УЖЕ В ОКТЯБРЕ, когда о пляжах и дачах приходиться позабыть мы приглашаем вас в нашу школу кулинарного мастерства! Научиться готовить вкусно, освоить все необходимые в повседневном использовании кулинарные техники и тщательно разобрать несколько десятков рецептов поможет наш Экспресс-поварской курс. Короткие занятия по вечерам и максимум практической информации. Запись уже открыта на нашем сайте http://studio85.ru/school/express1

Готовим вместе с STUDIO 85! Рецепт идеального завтрака - запеканка "Ванильное небо с нектаринами" Для начала приготовим основу для нашего завтрака. Мы совсем не используем муку, поэтому можем смело заявить что запеканка наша диетическая.

Готовим вместе с STUDIO 85! Тирамису, всесезонный десерт  Название десерта сложилось из трёх итальянских слов «tira» «mi» «su» , что в переводе означает «подними меня к небесам». Вот все что нужно знать об этом десерте Смотрим, запоминаем, записываем Сыр Маскарпоне 500г Яйца 4шт Сахарная пудра 5 ст.л Кофе эспрессо 300мл Печенье Савоярди 200г Ликёр кофейный 1 ст.л Малина 300г Сахар 200г Сырная основа Отделите белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены. В другой миске взбиваем желтки и сахарную пудру, добавляем сыр. Вмешиваем крем маленькими порциями в пену из белков. Сварите кофе и остудите его. Добавьте столовую ложку кофейного ликера. Малину вместе

Друзья! Уже в сентябре начало нового курса "Сладкая жизнь ГОСТ" Окунемся в великую классику. Каждый четверг под руководством нашего кондитера мы будем вспоминать рецепты наших бабушек! Еще раз попробовать кусочек детства, окунуться в воспоминания неповторимой романтики того времени с помощью сочных, ароматных и красивых десертов!  Шеф-повар кондитер Станислав Серик