Предыдущая публикация
Быстрый пирог на сметане с ягодами
Очень быстрый и вкусный, воздушный, нежный, ароматный пирог. Приготовьте его к семейному ужину или к приходу неожиданных гостей. Понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 180 гр
сметана - 250 гр
сливочное масло - 30 гр
мука пшеничная - 220 гр
сода - 1/2 ч.л.
черная смородина - 1 стакан
Приготовление:
Смешать миксером сахар и яйца в пышную белую однородную массу.
Сливочное масло растопить и добавить к тесту вместе со сметаной, еще раз взбить, добавить муку, соду и перемешать ложкой.
В готовое тесто вмешать ягоды. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 30-40 минут.
Это вкуснейшее блюдо затмит любые котлеты!
Всего 40 минут в духовке и шедевр готов. Настоящая бомба! 
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- фарш свиной - 400 гр.
- грибы - 150 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 1 стак.
- яйцо куриное - 2 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- сыр твёрдый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы порезать тонкими пластинками и предварительно обжарить (так они будут вкуснее).
4. Смешать фарш с солью и перцем.
5. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
6. В смазан
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- фарш свиной - 400 гр.
- грибы - 150 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 1 стак.
- яйцо куриное - 2 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- сыр твёрдый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы порезать тонкими пластинками и предварительно обжарить (так они будут вкуснее).
4. Смешать фарш с солью и перцем.
5. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
6. В смазанБыстрый пирог на сметане с ягодами
Очень быстрый и вкусный, воздушный, нежный, ароматный пирог. Приготовьте его к семейному ужину или к приходу неожиданных гостей. Понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 180 гр
сметана - 250 гр
сливочное масло - 30 гр
мука пшеничная - 220 гр
сода - 1/2 ч.л.
черная смородина - 1 стакан
Приготовление:
Смешать миксером сахар и яйца в пышную белую однородную массу.
Сливочное масло растопить и добавить к тесту вместе со сметаной, еще раз взбить, добавить муку, соду и перемешать ложкой.
В готовое тесто вмешать ягоды. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 30-40 минут.
Пшенная молочная каша с тыквой
Ингредиенты на 4 порции
Пшено — 1 стакан
Молоко — 3 стакана
Тыква — 500 г
Сахар — 1 чайная ложка
Соль — ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
Время — 1 час
1. Тыкву очистить и нарезать небольшим кубиком.
2. В кастрюле разогреть молоко, бросить туда тыкву и варить в течение 10–15 минут.
3. Промыть пшено и всыпать его в кастрюлю, добавить сахар и соль и варить, помешивая, еще 15–20 минут до загустения.
4. Сваренную кашу накрыть крышкой или плотно затянуть фольгой, поставить на 25–30 минут на водяную баню или в духовой шкаф, разогретый до 80 градусов, на 25–30 минут.
Патэ из куриной печени
Потребуется:
800 г свежей куриной печени
2 головки репчатого лука
1 морковь
180 г сливочного масла
1-2 столовые ложки коньяка или бренди (по желанию)
молотый черный перец
Молотый мускатный орех
соль по вкусу
свежий хлеб или крекеры для сервировки
Как готовить:
1. Промойте и очистите от лишних пленок куриную печень. Оставьте сливочное масло нагреваться до комнатной температуры.
2. Разогрейте глубокую сковороду с 2-3 столовыми ложками сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте на умеренном огне до мягкости и золотистого цвета (12-15 минут).
3. Натрите на терке морковь, добавьте в сковороду, перемешайте и жарьте овощи вместе в течение 8-1
МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )
Хозяйкам на заметочку
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Так же маринад можно готовить заранее)
Грибы тщательно промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования сразу беру самые ме
Салат мексиканский
Ингредиенты:
болгарский перец красный, желтый, зеленый - по 1шт.,
консервированная фасоль красная и белая - по 1 банке,
консервированная кукуруза - 1 банка,
1 луковица,
1 огурец,
2 помидора,
масло растительное.
уксус,
перец,
соль.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и, сбрызнув уксусом, дать настояться, пока будет готовиться салат.
Помидоры и огурец нарезать мелкими кубиками, болгарский перец нарезать тонкими полукольцами.
Добавить оба вида фасоли и кукурузу без жидкости.
Посолить, поперчить, добавить масло, все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Сало в луковой шелухе
Хочу предложить вам замечательный рецепт горячей засолки сала в луковой шелухе. Он очень прост и не занимает много времени для приготовления. Сало приготовленное в луковой шелухе храниться в холодильнике три месяца.
Итак приступим.
Ингредиенты:
свиное сало, нарезанное на куски примерно с кулак,
7 стаканов воды,
1 стакан поваренной соли, крупного помола,
пару горстей луковой шелухи,
красный или черный молотый перец,
4 - 5 зубчиков чеснока.
Приготовление:
Выливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и луковую шелуху. Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим рассол 5 минут после чего добавляем в него куски сала. Рассол должен полностью покрыть сало, для равномерного про
загрузка
Показать ещё