Для любимой семьи ;)

"Буржуй в телогрейке" — блюдо, за которое меня всегда благодарят гости! 🍲 Посмотрите мой любимый рецепт. Вкус — просто объедение, а аромат стоит такой, что даже сытый не сможет удержаться. Готовится очень просто и быстро! Муж сначала подумал, что это обычные рулетики, но секрет здесь в особом ингредиенте внутри фарша и способе приготовления Ингредиенты: ✅ Фарш (любой) — 600 гр. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Секретный компонент — (именно он дает тот самый «ресторанный» вкус) Полный список ингредиентов и пошаговую инструкцию, как сделать мясо невероятно сочным, опубликовала в канале по ссылке ниже: ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ 👉 https://clcker.ru/link/b/711125?erid=2VtzqwZDNQK

ТАКОЙ ДЕСЕРТ ПРОСТО ОБЯЗАН БЫТЬ В КАЖДОМ БЛОКНОТЕ СЛАДКОЕЖКИ! Готовится без муки и желатина, а получается как облако - мягкий, влажный, с лёгкой йогуртовой кислинкой. Пеку его, когда хочется чего-то нежного и несложного! ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца - 4 шт. (комнатной температуры) ✅ Йогурт... Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/727866?erid=2Vtzqv9pL6R

Какая классная идея, чтобы не ломать голову и сразу найти нужный мультик! Наверняка у каждого есть такие воспоминания из детства. Кто ещё помнит этот мульт?

Находка на WB! Корейские духи, которые взорвали соцсети! Запах и шлейф потрясающие, 4,8 звезд, заказать на ВБ: https://clcker.ru/link/b/731421?erid=2VtzqwWKeB7 Достаточно капнуть всего 2 капельки на тело и наслаждаться! - Стойкость до 24 часов - 9 ароматов на любой вкус - В составе 100% натуральные масла высшего качества - Благодаря особой очистке не оставляет жирных пятен и липкости на коже Заказать со скидкой 79%! https://clcker.ru/link/b/731421?erid=2VtzqwWKeB7 Ozon: https://clcker.ru/link/b/731422?erid=2VtzqwWKeB7 При покупке используй промокод "MIDRA08" и получи дополнительную скидку 200 руб!

Бабушке понравился БОЛЬШЕ чем ТОРТ, а готовится в 100 раз ПРОЩЕ! МЯГКИЙ КАК ПУХ сахарный пирог! Для теста: - Молоко (тёплое, 35–40°C) — 100 г - Яйцо — 2 шт. - Дрожжи живые — 15 г (или 5 г сухих) - Ванильный сахар — 10 г - Сахар — 1 ст. л. - Сливочное масло (мягкое) — 50 г - Мука — около 250 г (добавлять постепенно) - Соль — щепотка Для глазури: - Сливочное масло (холодное) — 75 г - Сахар — 100 г - Ванильный сахар — 10 г Для пропитки: - Сливки (20–30%) — 100–200 г Все ингредиенты должны быть комнатной температуры... Приготовление: - В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1–2 ст. л. муки и 1 ч. л. сахара (из общего количества). Оставьте на 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались. - Добавьте яйца, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль и постепенно подмешивайте муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. - Накройте миску пищевой плёнкой или полотенцем и поставьте в тёплое место на 40–60 минут, пока тесто не увеличится в объёме в 2 раза. - Смажьте форму сливочным маслом и выложите в неё тесто ровным слоем. Оставьте в тёплом месте на 20–30 минут для второго подъёма. - Смоченным в растительном масле пальцем сделайте углубления по всей поверхности теста. - Перетрите холодное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в крошку. Равномерно распределите эту смесь по поверхности теста. - Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока он не станет золотистым. - Достаньте пирог из духовки и сразу полейте его сливками (около 100–200 г). Верните в духовку ещё на 5–10 минут, чтобы сливки впитались. - Дайте пирогу остыть до тёплого состояния. В этом виде он самый вкусный — мягкий, воздушный и нежный. Советы: - Используйте глубокую форму для выпечки, чтобы сливки не вытекали. - Если хотите больше пропитки, используйте 200 г сливок. - Готовый пирог можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 1–2 дня. Друзья, этот сахарный пирог я готовила уже не раз, поэтому хочу поделиться своими наблюдениями и маленькими секретами. — Муку всегда добавляю постепенно. Бывает, хватает 250 г, а иногда уходит все 300 — всё зависит от размера яиц и жирности масла. Главное, чтобы тесто было мягким и эластичным, но не текучим. — Молоко должно быть тёплым, не горячим! Я всегда проверяю пальцем — если комфортно держать, значит, температура правильная. Слишком горячее молоко «убивает» дрожжи, и тесто не поднимется. — Второй подъём теста лучше не ограничивать по времени. Я ориентируюсь по виду: если тесто стало пышным и мягким, можно выпекать. — Сливки беру не самые жидкие (20–25%), чтобы пирог не стал мокрым снизу. Если форма низкая, вливаю не больше 120–130 г. — Когда заливаю сливки, духовку убавляю до 170°C и допекаю 7–8 минут, чтобы верх остался румяным, а пропитка впиталась равномерно. — Сахарную крошку кладу не ровно, а небольшими «кучками» — при выпечке она расплавляется и даёт красивые карамельные пятнышки. — И ещё один момент: если хотите, чтобы пирог был действительно как пух — дайте тесту постоять подольше, минут 70. Терпение тут вознаграждается — получится мягкий, ароматный и просто волшебный! Попробуйте этот рецепт, и вы удивите всех невероятно мягким и ароматным пирогом, который действительно проще, чем торт!

Какая же красивая песня! Вы уже слышали?

БЕРУ БАТОН И ГОТОВЛЮ ЗА 5 МИНУТ БЮДЖЕТНЫЙ, ВКУСНЫЙ, ПОТРЯСАЮЩИЙ ЗАВТРАК! Сегодня я буду готовить горячие, вкусные и сытные бутерброды с сыром и луком. Этот рецепт простой и быстрый — идеальный для завтрака или перекуса. Давайте начнём! Ингредиенты: - 2 яйца - 2 ст. ложки сметаны - соль по вкусу - 100 г твёрдого сыра - 1 луковица - белый хлеб (батон или тостовый) - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Подготовка яичной смеси: Разбейте 2 яйца в миску. Добавьте 2 ст. ложки сметаны и соль по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы. 2. Подготовка сыра и лука: Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Добавьте натёртый сыр к яичной смеси. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешайте — начинка для бутербродов готова! 3. Подготовка бутербродов: На кусочки белого хлеба выкладывайте по 1–2 ст. ложки начинки, равномерно распределяя её по поверхности. 4. Жарка бутербродов: Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде. Выложите бутерброды начинкой вниз на сковороду. Обжаривайте около 5 минут на огне ниже среднего, затем аккуратно переверните и поджарьте вторую сторону до золотистой корочки. Советы и рекомендации: - Не берите слишком сочный лук — лучше всего подойдёт репчатый с плотной мякотью, он даст вкус, но не размочит хлеб. - Сыр выбирайте с ярким вкусом: гауда, российский, костромской — с плавлением и характером, тогда начинка получится насыщенной. - Если хотите мягче вкус — обдайте лук кипятком или слегка обжарьте до прозрачности перед добавлением в смесь. - Сметану можно заменить на натуральный йогурт или сливки — вкус будет мягче и нежнее. - Хлеб лучше брать не слишком свежий — вчерашний батон или тостовый хлеб держат форму и не разваливаются. - Чтобы бутерброды не подгорели — жарьте на медленном огне и следите, чтобы начинка не подрумянилась слишком быстро. - Переворачивать удобно широкой лопаткой и аккуратно, чтобы начинка не сдвинулась. - Можно добавить зелень (укроп, петрушку) прямо в начинку — получится ароматнее и ярче. - Такие бутерброды вкусны и с кетчупом или чесночным соусом — подавайте с любимыми добавками. - Остатки можно разогреть в духовке или на сухой сковороде — и они снова будут как свежие. Подача: горячие бутерброды с сыром и луком готовы! Подавайте их сразу — ароматные, румяные и очень сытные.

Пирожки «Шустрые». Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!👍 Я долго искала идеальный рецепт для пирожков. Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д. Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится и вы будете его использовать в приготовлении вкусных пирожков. ✅Приготовление: Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом. В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию. Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой. Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой. Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол. Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься. Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании. Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую. Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки. Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Я делю тесто примерно на 30 кусочков. Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом. Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую. Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой. Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пирожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета. Пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова! Приятного аппетита!❤️

Рецепт вкуснейших пончиков на сгущённом молоке 😋 ✅Приготовление: Смешайте яйца со сгущённым молоком. Добавьте гашёную уксусом соду и муку. Замесите не слишком крутое тесто. Сформируйте из теста колбаску, нарежьте её на небольшие кусочки и скатайте каждый в шарик. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Обваляйте пончики в сахарной пудре по вкусу. Приятного аппетита!❤️

НЕЖНАЯ КУPИНАЯ ПЕЧЕНКА В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ Просто, вкусно, доступно. Угощайтесь на здоровье!🥘🍴🍃 Ингредиенты: Печень куриная -500 г Сметана или майонез — 4-5 ст. л. Яйцо — 3 шт Мука пшеничная — 4 ст. л. Чеснок 3-4 зубчика Специи Соль Масло растительное (для жарки) Приготовление: Чеснок пропускаем через чесночницу. Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим. Все взбиваем вилочкой. Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло. Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью. Печень получается очень сочной!