Бюджетные рецепты

🍪 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 📝 Ингредиенты: ✔️ Яблоки - 3-4 шт. ✔️ Сахарный песок - 2 ст.л. ✔️ Корица - 1 ч.л. ✔️ Ванильный сахар - 1 ч.л. ✔️ Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Порежьте яблоки кубиками, выложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и ванилином, перемешайте и тушите 5-7 минут 2️⃣ Одну часть тонко раскатайте, выложите остывшую начинку, скрутите как на видео 3️⃣ Раскатайте вторую часть теста, положите рулет верхом вниз и скрутите так же 4️⃣ Сделайте надрезы, смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут 💡 Совет: Для лучшего вкуса используйте свежие яблоки #рецепты #пп

🍲 ВКУСНЫХ СЫТНЫХ НАЧИНОК 🔸 Курица • Сыр • Соус 📝 Ингредиенты: ✔️ Сочная курица ✔️ тёртый сыр ✔️ чесночный соус (майонез + чеснок + немного зелени) 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте сочную курицу, тёртый сыр и чесночный соус. 🔸 Овощи • Хумус 📝 Ингредиенты: ✔️ Свежие огурцы ✔️ помидоры ✔️ листья салата ✔️ нежный хумус 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соберите свежие огурцы, помидоры, листья салата и нежный хумус. 🔸 Бекон • Яйцо • Сыр 📝 Ингредиенты: ✔️ Хрустящий бекон ✔️ жареное яйцо ✔️ расплавленный сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте хрустящий бекон, приготовьте жареное яйцо и расплавьте сыр. 🔸 Лосось • Сливочный сыр 📝 Ингредиенты: ✔️ Слабосолёный лосось ✔️ сливочный сыр ✔️ немного укропа 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте слабосолёный лосось, сливочный сыр и немного укропа. 🔸 Шаурма классическая 📝 Ингредиенты: ✔️ Курица или говядина ✔️ капуста ✔️ помидоры ✔️ огурцы ✔️ соусы (чесночный + томатный) 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соберите курицу или говядину, капусту, помидоры, огурцы и соусы. 🔸 Сыр • Зелень 📝 Ингредиенты: ✔️ Твёрдый или плавленый сыр ✔️ укроп ✔️ петрушка ✔️ немного сметаны 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте твёрдый или плавленый сыр, укроп, петрушку и немного сметаны. 🔸 Курица • Ананас 📝 Ингредиенты: ✔️ Курица ✔️ ананас ✔️ сыр ✔️ лёгкий соус 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соберите курицу, ананас, сыр и лёгкий соус. 🔸 Говядина • Грибы 📝 Ингредиенты: ✔️ Обжаренная говядина ✔️ шампиньоны ✔️ лук ✔️ сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте говядину, шампиньоны и лук, затем добавьте сыр. 🔸 Картофель • Курица • Сыр 📝 Ингредиенты: ✔️ Золотистый картофель ✔️ курица ✔️ сыр ✔️ сметанный или чесночный соус 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соберите золотистый картофель, курицу, сыр и сметанный или чесночный соус. 💡 Совет: Обжарьте готовый лаваш на сухой сковороде или гриле, чтобы получить хрустящую корочку и максимум вкуса. #лосось #ужин #рецепты #пп

🥘 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ 🔸 Готовим 📝 Ингредиенты: ✔️ абрикосы - 5 шт. ✔️ манная крупа - 200 г ✔️ яйца - 2 шт. ✔️ сахар - 150 г ✔️ мука - 100 г ✔️ разрыхлитель - 2 ч.л. ✔️ кефир 3,2 % - 200 мл ✔️ сливочное масло - 50 г 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ вливаем кефир в манку и оставляем крупу набухать 2️⃣ взбиваем яйца с сахаром до пены 3️⃣ смешиваем яичную смесь с манкой 4️⃣ добавляем муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло, перемешиваем 5️⃣ переливаем смесь в форму, смазанную сливочным маслом, и сверху выкладываем половинки абрикосов 6️⃣ отправляем пирог в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут 💡 Совет: Если центр пирога поднялся, значит, всё хорошо #пирог #десерт #рецепты #пп

🍳 ПРОСТОЙ ТОРТ 📝 Ингредиенты: ✔️ 2 стакана муки ✔️ 1,5 стакана сахара ✔️ 4 ст. л. сметаны ✔️ 4 яйца ✔️ 400 гр. творога ✔️ 100 гр. сливочного масла ✔️ 1 ч. л. соды ✔️ щепотка соли ✔️ по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д. 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром до полного растворения сахара и посветления массы. 2️⃣ Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль и хорошо перемешайте. 3️⃣ Взбейте массу погружным блендером до однородности. 4️⃣ Добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте. 5️⃣ Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. 6️⃣ После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. 💡 Совет: Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. #торт #творог #десерт #пп

🍲 БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ 🔸 Тесто 📝 Ингредиенты: ✔️ 150 мл молока ✔️ 100 г сахара ✔️ 10 г ван.сахара ✔️ 75 г сл.масла ✔️ 2 яйца(1 желток оставить на смазку) ✔️ 20 г прессов.дрожжей ✔️ 0,5 ч.л. соли ✔️ 450-500 г просеянной муки 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ О̲п̲а̲р̲а̲:̲ в молоке(38ºС) распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ. кол-ва), добавила 4 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности, затянула пленкой, убрала на подъем 2️⃣ Перемешала яйца, соль, сахар, ван.сахар, масло, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности 3️⃣ Добавила муку(не всю сразу, оставляю пару ложек).Перемешала ложкой. На стол высыпала оставшуюся муку, замесила тесто(5-10мин). Муки ушло всего 460 г 4️⃣ Тесто уложила в смазанную раст.маслом емкость, убрала под пленку на подъем 5️⃣ Тесту сделала обминку, снова убрала на подъем 6️⃣ Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 12 частей. Каждую подкатала в шарик, оставила под пленкой на 7-10 мин 7️⃣ Далее, каждый шарик снова округлила, выложила на застеленный противень, оставила под пленкой на подъем(≈20 мин) 🔸 Начинка 📝 Ингредиенты: ✔️ повидло 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Заполнила серединку повидлом 🔸 Крошка 📝 Ингредиенты: ✔️ 10 г сл.масла +10 г сахара растерла ложечкой+ 20 г муки перемешала в крошку 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Посыпала крошкой 💡 Совет: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #рецепты #пп

🍪 ГНЕЗДЫШКА ИЗ МЯСА 🔸 Основное 📝 Ингредиенты: ✔️ Фарш мясной — 450 г ✔️ Лук - 1 шт ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Перец черный молотый — по вкусу ✔️ Помидор — 1шт. ✔️ Сыр — 60–70 г ✔️ Майонез или сметана — 2–3 ст. л. 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Добавьте к мясному фаршу соль, лук и молотый перец, затем хорошо перемешайте. 2️⃣ Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. 3️⃣ Смажьте углубления майонезом. 4️⃣ Вымойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите в центр каждого гнезда. 5️⃣ Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр и выложите его сверху на помидоры. 6️⃣ Отправьте гнезда в разогретую до 190ºC духовку на 40 минут и подавайте их к столу в горячем виде. 💡 Совет: Подавайте гнезда горячими, чтобы сыр был расплавлен и вкусен. #рецепты #пп

🥘 НЕЖАРЕНЫЕ КРЫЛЫШКИ 📝 Ингредиенты: ✔️ Куриные крылышки - 350 г ✔️ Вода - 150-200 мл ✔️ Имбирь - 10-15 г ✔️ Мёд - 4 ст.л. ✔️ Соус терияки - 3-4 ст.л. ✔️ Соевый соус - 4-5 ст.л. #рецепты #пп

🥘 ШАМПИНЬОНЫ В СОУСЕ 🔸 Основное 📝 Ингредиенты: ✔️ Грибы (шампиньоны) — 150 г ✔️ Масло — 1 ст. л. (для противня) ✔️ Бальзамический уксус — 3 ст. л. ✔️ Соевый соус — 2 ст. л. ✔️ Чеснок, нарезать — 3 зубчика ✔️ Тимьян, нарезать — 1/2 ч. л. ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разогрейте духовку до 200 ºC. 2️⃣ Выложите на противень грибы, полейте их бальзамическим уксусом, соевым соусом, посыпьте чесноком, тимьяном, солью и перцем. 3️⃣ Запекайте в духовке 20 минут, периодически помешивая. 💡 Совет: Приятного аппетита! #рецепты #пп

🥣 ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ 📝 Ингредиенты: ✔️ Фарш куриный - 400 г ✔️ Лук репчатый - 1 шт. ✔️ Помидоры - 1-2 шт. ✔️ Соль, перец - по вкусу ✔️ Базилик сушеный, любые травы по вкусу - щепотка ✔️ Протертые томаты (пюре) - 150 мл ✔️ Листы для лазаньи - 4-5 шт. ✔️ Легкий сыр - 70-100 г 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте все ингредиенты. 2️⃣ Обжарьте фарш куриный с луком и помидорами. 3️⃣ Добавьте соль, перец, базилик и протертые томаты. 4️⃣ Слоями выложите листы для лазаньи, начинку и сыр в сковороде. 5️⃣ Готовьте 10-15 минут. 💡 Совет: Для более вкусной лазаньи используйте свежие помидоры. #ужин #рецепты #пп

🍳 УКРОПНЫЙ СОУС 📝 Ингредиенты: ✔️ 2 пучка укропа ✔️ 1 головка чеснока ✔️ 100 мл растительного масла ✔️ сок 1 лимона ✔️ 0,5 чайной ложки лимонной цедры ✔️ соль по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Укроп мелко нарезать и растереть с солью. 2️⃣ Натереть цедру лимона на мелкой терке и добавить к укропу. 3️⃣ Чеснок пропустить через чеснокодавку, соединить со смесью укропа. 4️⃣ Все перемешать и укропный соус готов. 💡 Совет: Зимой этот соус будет кстати! #рецепты #пп