ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ ))) ПРИСОЕДИНЯЙСЯ ...

Готовим полезную «ЯГОДУ» под шубкой и укрепляем нервную систему!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Рекомендую такое блюдо добавить в ваш рацион, так как баклажаны укрепляют иммунитет и нервную систему.
Если икра и рулетики из баклажанов вам приелись, то этот полезный и простой рецепт придётся вам по вкусу
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.
помидоры 3-4 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 200 гр.
сыр твердый 100 - 150 гр.
петрушка
растительное масло 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
специи (кориандр, орегано, базилик, чеснок, паприка) по вкусу
кунжут
Приготовление:
Нарезаем баклажаны пластинками, чтобы избавиться от горечи, посыпаем солью, оставляем на пятнадцать минут, затем промываем водой и сушим.
Далее смешиваем специи (баклажан любит кориандр, орегано, базилик), соль и растительное масло.
Чтобы баклажаны лучше пропеклись прокалываем вилочкой и смазываем смесью специй и масла.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
А пока готовим "шубку". В миске смешиваем натертый на крупной терке сыр, добавляем помидоры, яйцо, сметану и петрушку. Перемешиваем и выкладываем на баклажаны смесь, посыпаем кунжутом.
И еще в духовку отправляем на 10 минут.
Наша полезная ЯГОДА под "шубкой" готова.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
ОСЕНЬ. БАКЛАЖАН. ПИКАНТНОСТЬ.
#рецепты #фудблог #готовимдома #баклажан #новости #вкусно

Необычный Салат с фасолью!

Пробовали такой? Как вам идея?
Фасоль – очень полезный продукт, содержащий множество макро и микроэлементов.
Ингредиенты:
Фасоль красная 200 - 300 гр.
Лук репчатый 1 - 2 шт.
Морковь 1 - 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Масло подсолнечное 4 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на корейской тёрке. Пассируем.
Взбиваем яйца, солим по вкусу, печём блинчик, нарезаем произвольно (секретный ингредиент).
Соединяем овощи, фасоль и яичный блинчик. Салат можно подавать тёплым или холодным.
По желанию можно добавить отварное мясо и специи по вкусу.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#салат #вкусно #23февраля #рецепт #идея #кулинария

Томатный крем-суп! Легкая идея на обед.

А какие вы любите и готовите крем-супы?
Польза томатного крем-супа:
Антидепрессивное действие. Томат содержит серотонин - гормон радости.
Улучшает обмен веществ. В спелых томатах есть витамины B1, B2, C, B6 и K, а также йод, кальций, фтор, калий, фосфор...
Помогает при нарушениях обменных процессов. Особенно полезен такой суп при проблемах с печенью и сердцем.
Из-за перетёртой консистенции крем-суп легче усваивается организмом и снижает нагрузку на пищеварительный тракт.
Ингредиенты:
Помидоры 5-7 шт.
Лук 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
ТОМАтная паста 3-4 ст.л.
Любимые специи
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Для подачи супа моцарелла, петрушка и сухарики.
Приготовление:
Все овощи нарезкам четвертинками, кладём в форму, добавляем специи, ТОМАтную пасту, оливковое масло.
Накрываем фольгой и в духовку на 30 минут, далее снимаем фольгу и ещё минут на 10.
Затем всю овощную смесь перекладываем в удобную емкость (у меня кастрюля) и взбиваем погружным блендером. Добавляем сахар по вкусу (у меня столовая ложка), немного кипяченой воды, перемешиваем.
Подаём с сухариками, сыром и зеленью!
Приятного аппетита
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Необычная идея на обед! Плов с куриной печенью!

А вы любите печень? Делитесь в комментариях.
Польза куриной печени:
Железо!
Оно помогает поддерживать уровень гемоглобина в норме и предотвращает анемию (это когда постоянно хочется спать).
Витамин А.
Улучшает зрение, состояние кожи и укрепляет иммунитет.
Белки и аминокислоты.
Помогают мышцам расти и восстанавливаться после тренировок.
Низкая калорийность.
Печень отлично подходит тем, кто следит за фигурой или сидит на диете.
Сегодня будем готовить потрясающий плов с куриной печенью! Такой вариант блюда точно понравится тем, кто любит что-то нежное и насыщенный восточный вкус.
Ингредиенты:
Печень куриная 400 гр.
Рис круглозёрный 200 - 250 гр.
Морковь 1 - 2 шт.
Лук репчатый крупный 1 шт.
Чеснок дольки 3 зубчика
Масло растительное
Соль по вкусу
Специи традиционные для плова (зира, барбарис, кориандр)
Приготовление:
- Первым делом промываем рис несколько раз до чистой воды и замачиваем минут на 30.
- Нарезаем лук мелко, морковь крупной соломкой или кубиками – как вам больше нравится!
- Обжариваем нарезанные овощи на раскалённом масле до золотистого цвета лука.
- Добавляем порезанную кусочками печень, обжариваем минуты три-четыре до изменения цвета.
- Всыпаем рис и заливаем кипятком так, чтобы вода покрыла содержимое примерно на два пальца сверху.
- Добавляем специи, закрываем крышкой и готовим на медленном огне около 20 минут. После этого выкладываем чеснок целиком и оставляем еще минут на десять.
Готово! Осталось перемешать и подавать горячим со свежими овощами или зеленью
Приятного аппетита и вдохновения!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#плов
#печень
#рецепт
#кулинария