Фруже

Лесная малина не такая крупная, как садовая, но более сладкая и ароматная. Мы отжимаем сок свежих ягод и, добавив сахар и пектин, готовим малиновое желе для начинки. Прекрасная пара для марципана!

Лопающаяся от ароматного сока северная клюква – яркая индивидуальность в мире ягодных вкусов. Соединив клюквенный сок, сахар и пектин, мы получаем нежное желе – отличное дополнение к марципану.

Чёрную смородину отличает яркий бодрящий вкус и восхитительная кислинка. Сок свежих ягод мы желируем с помощью сахара и пектина и получаем начинку, идеально сочетающуюся с марципаном.

Весенняя новинка: Сочная малина фружеле облаченная в нежный шоколад - неповторимое сочетание отменного вкуса. Малиновое удовольствие… Ягоды фружеле - это специально разработанный нами способ приготовления ягод в собственном соку. Свежие ягоды мы заливаем ягодным соком, добавив в него небольшое количество яблочного пектина - полезного пищевого волокна. Уникальная технология фружеле позволяет сохранить натуральный вкус, цвет, аромат ягод и даже содержащиеся в них витамины. Ягоды фружеле на 2/3 состоят из ягодного сока - именно поэтому конфеты Фруже такие сочные!