на 100г - 45, 53 ккал Приготовление: - 150 г брюссельской капусты - 1 маленькая красная луковица - 1 зубчик чеснока - 3 ст.л. кефира - специи (смчп и соль – обязательно, по вкусу, я также добавляю кунжут) - лимонный сок - бальзамический уксус Приготовление: Отвариваем капусту до полуготовности – минут 10, воду немного солим. Вылавливаем и пока оставляем в покое. За это время мелко нарезаем лук и чеснок, смешиваем с капустой и кефиром. Выкладываем в форму, солим и посыпаем любимыми специями. Затем отправляем в заранее разогретую до 180С духовку и ждем минут 15-20. Достаем, поливаем лимонным соком и бальзамиком. .