Путь к здоровью

Топ-9 начинок для яиц

Идея для праздника, фуршета и просто красивой закуски.
База:
Отварить яйца, разрезать пополам, достать желтки и смешать их с любимыми добавками.
Начинки:
1. классика — майонез + горчица
2. красная рыба + сливочный сыр
3. авокадо + лимон
4. тунец + йогурт
5. сыр + чеснок
6. грибы + лук
7. свёкла + сливочный сыр
8. крабовые палочки + майонез
9. творожный сыр + зелень
Сохраняй, чтобы не потерять

Витаминный джем из крыжовника с цитрусами

Очень ароматный и полезный джем с приятной кислинкой — обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Крыжовник — 1 кг
Сахар — 1 кг
Апельсины — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Приготовление:
Можно варьировать количество цитрусов — например, убрать лимон, если не любите выраженную кислинку. Но именно с ним вкус получается более ярким и насыщенным.
Крыжовник переберите, удалите хвостики, тщательно промойте.
Затем залейте ягоды кипятком на несколько минут — это важно, так как джем не проходит длительную термообработку, и ягоды должны быть максимально чистыми.
Апельсины и лимон очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.
Если оставить кожуру, джем может горчить.
Переложите

Цукаты из тыквы

Почему стоит попробовать
Тыква: богата бета-каротином и витаминами A, C, E; улучшает пищеварение; низкокалорийная, даже в составе цукатов остаётся лёгкой сладостью. Цукаты подходят детям, полезны в кашах, мюсли и выпечке.
Всего 4 ингредиента
Тыква — 1 кг (уже очищенная)
Сахар — 400 г
Лимон — 1 шт. (сок + немного цедры)
Вода — 250 мл
По желанию: ванилин или корица.
Как приготовить
1. Подготовить тыкву
Нарезать кубиками 1–1,5 см — одинаковый размер нужен для равномерной варки.
2. Сироп
Смешать воду, сахар, сок лимона и цедру. Довести до кипения.
3. Проварить
Опустить тыкву в сироп и варить 10–15 минут до мягкости.
Выключить и оставить на 8–10 часов пропитываться.
4. Сушка
Раз