Огурцы на зиму в литровых банках. Всегда получаются хрустящими и вкусными.
У меня небольшая грядка огурцов. Каждый день я их собираю. Не люблю, когда огурцы перерастают. Выбираю средние огурчики. И собираю где-то полтора-два килограмма каждый день. Огурчики закрываю.
Ингредиенты (на 1 литровую банку):- Огурцы — 600–650 г
- Листья вишни — 2 шт.
- Листья чёрной смородины — 2 шт.
- Зонтики укропа — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Хрен — по вкусу
- Эстрагон — по желанию
- Душистый перец — несколько горошин
- Чёрный перец горошком — несколько горошин
Для рассола (на 1 л воды):
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Сахар — 2–3 ст. л. без горки
- Уксус 6% — 60 мл
Приготовление:
1. На литровую
загрузка
Показать ещёПравая колонка