Салаты и много разных рецептов

Салат Анкл Бенс без сахара и помидоров на томатной пасте на зиму

Салат Анкл Бенс на зиму-самый вкусный кабачковый салат.Яркое, вкусное, аппетитное, бюджетное овощное блюдо из сезонных овощей. Имеет нежный вкус. Хорошо подходит к мясу, птице, дополнит гарниры из картофеля, риса, макаронных изделий.Имеет насыщенный вкус, хрустящую текстуру.Готовится быстро и просто.
Ингредиенты: кабачки-2 шт. средних ,болгарский перец-500гр, лук-3 шт, морковь-3 шт, томатная паста -3 ст.л,растительное масло-100 мл, соль-2 ст л, уксус-3 ст л., вода-0,5 л.
Приготовление:Приготовить маринад: в воду добавить томатную пасту,соль, растительное масло.Довести до кипения. Добавить кабачки, порезанные кубиками, до

Икра из огурцов на зиму

Икра из огурцов на зиму - это оригинальное угощение, великолепная заготовка с неповторимым вкусом и ароматом. Подойдут как переросшие огурцы, так и любые другие.
Ингредиенты: огурцы без кожуры-2 кг, соль - 2 ст л, сахар - 1 ст, растительное масло-1 ст, томатная паста-300 гр, острый перец- 1 ч л., чеснок-100 гр, уксус 9% -.8 ч л ( 40 мл)., можно и другие специи по вкусу.
Приготовление: переросшие огурцы почистить от кожуры, порезать кружочками, проварить до сока.Пробить блендером. Добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту, острый перец, перемешать, варить 15-20 мин.
За 5 мин до готовности добавить чеснок, измельченный в чесночнице. Добавить 8 ч. л укс

Салат из огурцов, помидоров и лука с растительным маслом на зиму без стерилизации

Салат из огурцов, помидоров и лука с растительным маслом на зиму без стерилизации - очень сочный, аппетитный и ароматный. Несложная заготовка, но в ней отлично сохраняется вкус и аромат летних овощей.Можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с горячими обеденными блюдами.
Ингредиенты: на три литровые банки:огурцы, помидоры, лук сколько влезет в банку, для рассола: сахар-3 ст л , соль 2 стл уксус-7 ст л, вода - 4 стакана, растительное масло-6 стл., перец молотый 0, 25 ч л. и зерна горчицы -0,25 ч л. в каждую банку.
Приготовление: овощи помыть, порезать, сложить в банки слоями.Залить кипятко