Домовой

Всем привет. Сегодня готовим свиные ребрышки в пеллетном гриле. Готовлю в первый раз на таком гриле, результатом очень доволен. У ребер удаляю пленку, обсыпаю специями и мариную час. Далее отправляю мясо в гриль, готовлю при температуре 110 градусов до температуры внутри мяса 40 градусов, далее глазирую, повышаю температуру в гриле и довожу до температуры внутри мяса 70 градусов. Простой и очень вкусный рецепт! Смотри видео и подписывайся на группу https://ok.ru/senyavdele 

Котлеты в 90-е VS сейчас 🔥 Ингредиенты: -филе бедра 600-700 гр -батон -лук -желтки 2 шт -мука 2 ст.л -сливочное масло -соль,перец -петрушка В блендер отправляем филе куриного бедра, обжаренный лук, мукусливочное масло, желтки,соль и перец. Измельчаем в блендере. Формируем котлетки с помощью плёнки в серединку добавляем масло сливочное и мелко нарубленную петрушку. Батон нарезаем на кубики, корочки срезаем. Выкладываем батон на котлетки ( можно обвалять) и обжариваем на сливочном и растительном масле. Выкладываем обжареные котлеты на пергамент и отправляем в разогретую духовку на 180С минут на 10-15. Приятного аппетита!

Крылышки, которые хрустят даже на второй день: весь секрет в панировке

Крылышки, приготовленные по такому рецепту, получаются хрустящими, будто их жарили во фритюре. На самом же деле здесь минимальное количество масла, а весь секрет — в панировке. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Ингредиенты: Куриные крылышки — 1 кг (10-12 шт) Томатная паста — 2 ст. ложки Соевый соус — 5 ст. ложек Масло растительное — 2 ст. ложки Чеснок — 3-4 зубчика Мёд — 1 ч. ложка Красный жгучий перец — 1/4 ч. ложки Крупны сухари панко — для панировки Как готовить: Крылышки моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем по суставам. Маленькая острая часть крылышек не понадобится

Блины с мясом в магазине больше не покупаю. Смотри видео и подписывайся на группу https://ok.ru/senyavdele