Вкусные блюда.

Салат "Загадка" состав: 4-5 крупных стеблей сельдерея 1 банку тунца кусочками в собственном соку 1-2 яблока (с кислыми яблоками салат получается вкуснее) пару-тройку горстей грецкого ореха майонез РЕЦЕПТ: Вымыла и порезала на мелкие кусочки сельдерей. сельдерей для салата Загадка Вымыла и порезала на мелкие кусоки яблоки. яблоки для салата Загадка Грецкие орехи измельчила ножом. грецкие орехи для салата Загадка Тунец в банке размяла вилкой прямо вместе с соком. тунец для салата Загадка Все продукты положила в салатник и перемешала. Заправила майонезом. заправляем майонезом салат Загадка Подать салат я решила порционно каждому приглашенному, дл

"Гуляш" Состав: - мясо (говядина или свинина) - 500г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. ложка, - томатная паста - 3 ст. ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень. РЕЦЕПТ: 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. 2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. 3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. 4. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. 5. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. 6. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист

Вафли с клубникой. Состав: мука пшеничная - 3 ст.л. масло сливочное - 85г крем шантильи - 5 ст.л. ванильный сахар - 1 ч.л. клубника - 50г. РЕЦЕПТ: Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену. Желтки разотрите и соедините со взбитым маслом. В масляно-желтковую смесь введите просеянную муку, взбитые белки, крем шантильи и ванильный сахар. Смажьте маслом формочки, наполните их тестом и выпекайте в духовке 5-6 минут. Готовые вафли выложите из формочек, посыпьте сахарной пудрой. При подаче оформите клубникой, карамелью и апельсиновым сиропом.

"Картошка фри" РЕЦЕПТ: Очищенный картофель нарезать соломкой, брусочками или тонкими ломтиками, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился. Опускать картофель в кипящий жир и жарить до золотисто-желтого цвета. Вынуть его шумовкой на сито, дать стечь лишнему жиру, посыпать солью. Приготовляя большое количество картофеля, не кладите его весь сразу в небольшую посуду с жиром, жарьте небольшими порциями, иначе картофель остудит жир и блюдо будет испорчено. Чтобы нарезанный картофель не темнел и не терял качества, его надо обжаривать в жире порциями, выкладывая на сито слегка желтым. Когда весь картофель будет обжарен, жир е

Кекс "Кокосовый" Состав: мука - 1 стакан сахар - 1 стакан сахарная пудра - 1 стакан яйцо - 5 шт. сливочное масло - 150г крахмал - 2 ст.л. кокос - 1 шт. Рецепт: Разотрите масло с сахаром, постепенно по одному введите все желтки. Всыпьте муку, крахмал, натертую мякоть кокоса и хорошо перемешайте. Затем добавьте взбитые белки, перемешайте с остальной массой и выпекайте в смазанной жиром форме. Готовый кекс полейте кокосовой глазурью: в сахарную пудру влейте подогретый сок кокоса, добавьте несколько капель лимонного сока и перемешайте до образования кашицы.

Салат "Надежда" Состав: 1)1 куриная грудка или 2 средних окорочка, яйца (отварные) - 4-5 шт, чернослив - 60 г (~полстакана), грецкие орехи - 40 г (~полстакана), яблоко (кислое) - 1 шт, 1 небольшой свежий огурец или половина парникового - ~120 г, сыр твердый - 50 г, майонез, соль, свежемолотый перец для украшения красный и зеленый виноград, зерна граната, праздничная свеча (по желанию) РЕЦЕПТ: Приготовление Курицу отварить, отделить мясо от костей и нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в небольшую миску, залить кипятком и оставить на ~15-20 минут. С распаренного чернослива слить жидкость, чернослив обсушить и нарезать соломкой. Отварн