ЧАЙNIK

Один из самых известных сортов белого чая, настоящая элита среди китайских чайных сокровищ. Растёт на севере, в горах провинции Фуцзянь. Сбор происходит ранней весной, в сухую погоду, в качестве сырья для напитка «Белый пион» подходят почки чайного дерева с двумя проклюнувшимися листочками. Мягкий и нежный вкус чая Бай Му Дань заслуженно снискал ему любовь не только соотечественников, но и жителей других стран, далёких от Поднебесной. Культивируется давно, с времён династии Мин, но особую популярность приобрёл с 19 века.