ПОСИДЕЛКИ

Секрет приготовления пышного омлета ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо - 6 штук, молоко - 300 мл., соль - по вкусу, сливочное масло - 20 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешиваем яйца, соль и молоко. Выливаем в смазанную маслом форму и запекаем 30-40 минут при 180-190 градусах. Первый секрет – соотношение молока и яиц, почти 1:1; Второй секрет – взбалтываем венчиком. Третий секрет – форма, она должна быть высокой и содержимое должно заполнять ее не менее 2/3. Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему высоким, пористым и вкусным! Приятного аппетита.