праздничный стол

Никогда ещё капуста не была такой вкусной!

Ингредиенты:
- Половина кочана капусты
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 красная луковица
- 5 яиц
- Полстакана молока
- 2 ст. л. муки
- 1 красный болгарский перец
- Соль, перец, карри — по вкусу
- 100 г белого сыра (например, фета или брынза)
- 100 г сыра чеддер
- Петрушка
- Масло для формы или сковороды
#капуста #яичница #рецепты #кулинария

Картофельный салат с секретом!

Как вам идея? Пишите в комментариях.
Маленький, но очень вкусный секретный ингредиент сделает этот салат особенным! А именно - каперсы!
В кулинарии их используют, как сильную приправу, их добавляют в супы, спагетти, соусы и салаты.
Ингредиенты:
- Картофель 2 - 3 шт.
- Каперсы маринованные 1 ст.л.
- Петрушка пучок
- Масло оливковое
- Дижонская горчица по вкусу
Приготовление:
- Картофель отвариваем и нарезаем кубиком.
- Зелень измельчаем.
- В миске смешиваем картофель, зелень, каперсы.
- Заправляем дижонской горчицей и оливковым маслом.
- Хорошо перемешиваем.
Простой, но очень вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#битвадашеф

Треска на гриле с секретным соусом из СССР!

А какую рыбу любите вы и пробовали ли такой соус, делитесь в комментариях!
Ингредиенты:
филе трески
соль/специи по вкусу
сок лимона
Для соуса:
яйца 2 шт.
сливочное масло 100 гр.
зелень петрушки
лимонный сок
соль
Приготовление:
Филе трески натираем солью и специями, сбрызгиваем лимонным соком.
Можно приготовить в духовке, а мы приготовим в мультипекаре!
Смазываем растительным маслом гриль, выкладываем филе из рыбы, закрываем крышку и засекаем 10 - 15 минут.
А пока приготовим секретный соус из кулинарной книги СССР, мелко нарезаем 2 яйца, сваренных вкрутую, смешиваем с растопленным сливочным маслом, добавляем сок лимона, петрушку и соль.
Тем временем наша рыбка готова. Подаём с соусом.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Этот ароматный грибной супчик с плавленным сыром вы захотите готовить снова и снова

Здравствуйте, дорогие! Заметила ваш интерес к пирогу с лисичками и вспомнила, что у меня есть грибной супчик. Поэтому, сегодня для вас этот рецепт. Невероятно вкусный и ароматный. Сочетание грибов и сыра мало кого может оставить равнодушным.
Что нужно:
- 400 гр курицы (у меня филе с бёдрышек)
- 3-4 картошки
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 гр плавленного сыра
- 30 гр сливочного масла
- 300 гр шампиньонов
- соль/перец по вкусу
- сухарики для подачи
Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Нежнейший абрикосовый пирог. Идеальное тесто для летних пирогов

Всем привет, мои дорогие! Сегодняшний рецепт идеален для тех, кто любит домашнюю выпечку так же, как и я, но не хочет тратить на неё много времени. Тесто отлично удерживает влагу и не размокает, поэтому отлично подходит для пирогов с большим количеством ягод и фруктов. Поэтому, берём его за основу и печём пироги со сливами, персиками, вишней/черешней, яблоками.
Что нужно:
Тесто:
- 180 г муки
- 160 г сливочного масла
- 3 яйца
- 140 г сахара
- 60 мл молока
- 1/2 ч л разрыхлителя
- ванильный сахар
Начинка:
- 10 абрикосов
- 1 ст л сахара
Попробуйте, и, я уверена, этот пирог точно станет вашим фаворитом из всей летней выпечки.
А какие летние пироги вы любите больше всего? Ставьте класс и делитесь в комментариях.
Если вам понравился этот рецепт и вы хотите видеть больше вкусных и проверенных рецептов, не забудьте подписаться на мою группу.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"