Яркое домашнее лечо из кабачков со сладким перцем в густом томатном соусе
В этом лечо кабачки остаются мягкими, но не превращаются в пюре. Сладкий перец добавляет аромат, а помидоры дают густой соус.
Я готовлю лечо с луком и чесноком. Оно получается сочным, кисло-сладким и таким ярким, что ложка в тарелке не залежится.
ВажноЭтот вариант предназначен для холодильника или заморозки.
Ингредиенты
Кабачки — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг
Сладкий перец — 1 кг
Репчатый лук — 500 г
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное масло — 120 мл
Сахар — 100 г
Соль — 35 г
Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка
Уксус 9% — 80 мл
Приготовление
1. Банки и крышки мою горячей водой с содой, хорошо ополаскиваю и ошпариваю
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
- Администратор:
Правая колонка