Покулинарим

Что у вас сегодня на обед? Делимся фото!

Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления!

Здравствуйте, друзья!

Хочу с вами познакомиться, да, я понимаю, что это нужно было сделать намного раньше, но, получилось так как получилось, прошу прощения! Итак, зовут меня Сергей, я автор и идейный вдохновитель этого сообщества. В своей обычной жизни я женат, воспитываю троих детей, очень люблю готовить. Всю жизнь проработал на севере в ХМАО, на нефтяных месторождениях, а в качестве хобби (на свободной вахте), занимался, домом, семьей, детьми и кулинарией, готовя вместе с женой разнообразные блюда (наверное по этому то я такой упитанный).
Однажды, это произошло года три назад, в очередной раз что-то готовя на кухне, мы с женой решили снять это на видео и поделиться с вами пошаговым рецеп

Плов с нутом по-узбекски: как приготовить идеальный плов дома

Узбекский плов с нутом - это настоящая жемчужина восточной кухни! Ароматный, насыщенный и невероятно вкусный, он станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьтесь погрузиться в волшебный мир узбекской кулинарии!
Ингредиенты:
Мясо - 1 кг (лучше баранина)
Рис - 800 г
Нут - 1 стакан
Морковь - 3-4 штуки
Лук - 2-3 головки
Чеснок - 1 головка
Перец чили - 1 штука
Зира - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Подготовка ингредиентов
Начните с замачивания нута в холодной воде на 2-3 часа. Рис тщательно промойте под проточной водой. Мясо нарежьте небольшими кусочками, удалив все пленки.
Обжарка
Разо

Пасхальный салат с яйцами и курицей – праздничное наслаждение!

Пасха – время семейных застолий, теплых встреч и, конечно, вкусных блюд! Предлагаем вам нежный, сытный и праздничный салат с курицей и яйцами, который станет украшением вашего стола. Простые ингредиенты, яркий вкус и аппетитный вид – вот секрет его успеха!
1. Классический пасхальный салат с курицей и яйцами
Ингредиенты:
300 г отварной куриной грудки
4 вареных яйца
1 свежий огурец
1 морковь (отварная или свежая)
1 небольшое яблоко (кисло-сладкое)
100 г твердого сыра
Зелень (укроп, петрушка)
Майонез или греческий йогурт для заправки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
Я

Пасхальный кекс с цукатами

Нежный, ароматный и праздничный – идеальное угощение для светлого дня!
Этот кекс наполнит ваш дом волшебным запахом ванили, цитрусовых и специй. Мягкий, с яркими вкраплениями цукатов, он станет главным украшением пасхального стола. Готовится просто, а радует – бесконечно!
Классический пасхальный кекс с цукатами
Ингредиенты:
250 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла (мягкого)
3 яйца
100 г цукатов (ассорти)
50 мл молока
1 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Цедра 1 апельсина (для аромата)
Щепотка соли
Приготовление:
Цукаты замочите в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите и обваляйте в 1 ст. л. муки – так они равномерно распределятся в тесте.
Ма