Добавляем в фарш секретный ингредиент и жарим котлеты. Теперь котлеты не опадают и получаются сочнее обычных😋
Приготовить котлеты сочными из простого фарша достаточно сложно, даже сразу со сковороды они обычно получаются суховаты. Поэтому опытные кулинары добавляют к рецептуре совсем немного обычной манки: на вкус она не влияет, зато котлеты получаются гарантированно сочными, поднимаются пышными и сохраняют вкус и после разогрева.
✅Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Манная крупа 4 ст.л
Лук 3 шт
Яйца 2 шт
Соль, перец, паприка по вкусу
✅Готовим:
Фарш выкладываем в глубокую миску и сразу вымешиваем его с добавлением манной крупы. С луком поступим чуть хитрее: нарежьте его в отдельную емкость крупными ломтиками, разбейте сюда же яйца.
Затем погружным блендером измельчите все в однородную массу. Вылейте ее к фаршу, добавьте специи и соль и снова тщательно все перемешайте. Из получившейся массы сформируйте небольшие, плотные котлеты.
Осталось только обжарить их в большом количестве масла на высоком огне.
В качестве гарнира здесь лучше всего подойдут ломтики обжаренного картофеля.
Приятного аппетита!❤️
1 комментарий
20 классов
Случайно увидела, как подруга чистит ковер необычным сухим методом. Попробовала – очень понравилось. Чистый ковер быстро и просто
1 комментарий
0 классов
Щепотка соли выжжет чужую зависть и ненависть, если бросить ее в окошко. Пусть уходят нищета и беды
1 комментарий
1 класс
Заправка для борща "Торчин по-домашнему"
Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 л
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
.
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
1. Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2. Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3. После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!
Приятного аппетита!
0 комментариев
2 класса
2 комментария
13 классов
Очень вкусные оладушки! Расхватывают горячими, не успевают остыть. С вареньем — объедение!
Рецепт :
4 ст муки
2 стакана тёплой воды,
2 ст ложки растительного масла,
пакетик сухих дрожжей,
2 ст ложки сахара
1 ч ложка соли.
Все смешать, поставить на 30-40 минут накрыв полотенцем.
Как поднимется, не перемешивая, выкладывать на сковородку. Готовые оладьи на бумажное полотенце, потом в миску , накрыв крышкой. Нежнейшие оладьи.
🍓Большая просьба, кто забрал в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺
6 комментариев
34 класса
Простой способ улучшить здоровье и поддерживать норму сахара в крови: ежедневно пейте настойку лука на кипятке
1 комментарий
29 классов
Шишку на ноге легко убираем «копеечными» способом
1 комментарий
50 классов
Сварите лимоны вечером и пейте жидкость, когда проснетесь…вы будете потрясены результатами
2 комментария
36 классов
Теперь все мои кастрюли всегда как новые, но я не тру их часами. Расскажу про секрет и лучшее средство
Кoтлетки пoд шубкoй. Пальчики oближете, безумнo вкуснo!
Ингредиенты:
-Фарш (из индейки) - 1 кг
-Яйцo куринoе - 2 шт
-Батoн (белый, без кoрoчки) - 0, 5 шт
-Майoнез (для фарша + немнoгo для пoливки) - 2 ст. л.
-Мoлoкo - 120 мл
-Сoль
-Перец
-Сыр твердый (для начинки - 50 г; для пoсыпки - 200 г) - 250 г
-Маслo сливoчнoе - 50 г
-Пoмидoр - 2 шт
-Маслo растительнoе
Пригoтoвление:
Фарш я oбычнo гoтoвлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясo пoмыть, oбсушить и измельчить с пoмoщью прoцессoра.
Булку замoчить в мoлoке, также прoпустить через прoцессoр, смешать с фаршем, дoбавить яйца, майoнез, сoль, перец.
Хoрoшенькo перемешать (у меня из этoгo кoличества фарша пoлучилoсь десять кoтлет).
Сыр и маслo для нач
Лимонный крем. Ароматный и вкусный десерт
Ингредиенты:
Лимон — 4 шт.
Яйцо (желток) — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 0,5 стакана
Крахмал кукурузный — 4 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
4. Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели. Можно и
Одной банки сгущенного молока и какао вполне хватит для приготовления целого блюда вкуснейших шоколадных конфет-ирисок
Для приготовления десерта нам понадобится 1 банка сгущенного молока, одна столовая ложка сливочного масла, 6 столовых ложек какао.
В сотейник с толстым дном переливаем вливаем банку сгущенки и добавляем 4 ложки какао. Ставим на огонь и греем, медленно перемешиваем до состояния однородной массы. Держим сотейник на маленьком огне и постепенно добавляем масло. Теперь подготавливаем форму для выпечки, просто застилаем ее пищевой пленкой.
Когда масло растопится, а шоколадная масса закипит, мы убавляем огонь и мешаем массу еще около 10 минут. Она загустеет и приобретет прия
Салат по-домашнему
Ингредиенты:
3 средних солёных огурца
100 г чернослива без косточек
2 сваренных вкрутую яйца
300 г отварной говядины или курятины (можно даже смешать оба вида мяса)
1 маленькая банка зелёного горошка
2 ст.л. сметаны
соль
молотый черный перец
Приготовление:
1. Огурцы очистить от кожицы и семечек. Чернослив промыть, отжать воду. Нарезать огурцы, чернослив и мясо кубиками.
2. Мясо выложить в салатник вместе с огурцами и черносливом. Добавить зеленый горошек, сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Можно разложить по порционным тарелкам и сформировать горкой.
3. Яйца очистить и нарезать четвертинками. Украсить салат этими четвертинками и подавать к столу.
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Кулинарные рецепты в нашей группе - 🍒 Я люблю готовить. Рецепты с фото ✔ - достаточно легки в приготовлении. Мы стремимся к тому, чтобы в вашем распоряжении находились тысячи идей, как приготовить то или иное блюдо. Даже повседневное меню можно разнообразить, научившись готовить вкусные блюда, рецептами которых с удовольствием делятся наши авторы.