Предыдущая публикация
Бигус 🥘
Ингредиенты:
- капуста свежая 400 г
- капуста квашеная 250 г
- свинина 300 г
- масло растительное 100 мл
- бульон мясной 200 мл
- помидор 1 шт
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- соль, перец - по щепотке.
Приготовление:
1. Нарежьте свежую капусту. Обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте квашеную капусту и жарьте до лёгкого коричневого цвета.
2. Добавьте бульон, тушите 40 минут на медленном огне.
3. Нарежьте мясо и обжарьте. Добавьте соль, перец и нарезанный лук. Когда лук обжарится, добавьте измельчённую морковь и прогрейте еще 5-10 минут.
3. Добавьте в мясо нарезанный помидор, тушите 20 минут.
4. Соедините мясо и капусту, тушите 20 минут.
❗Вместо свинины можно использовать любое другое мясо, сосиски, а также сочетать несколько видов мясных продуктов.
Вкусные и простые рецепты советских блюд — в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!
Кнели.
Ингредиенты:
- филе курицы или индейки 200 г
- сливки 100 мл
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 10 г
- соль
Приготовление:
1. Мелко нарежьте птицу, 2-3 раза пропустите через мясорубку.
2. Взбейте фарш блендером, постепенно добавляя сливки и яичный белок.
3. Посолите массу. Поместите в кондитерский мешок и сформируйте кнели.
4. Поместите в пароварку или мультиварку на 10 минут.
5. Растопите сливочное масло и полейте им готовые кнели.
Простые и быстрые блюда в нашем паблике! Подписывайтесь на «Вкусно по ГОСТу».
🎉 Дорогие подписчики и зрители проекта! Мы завершили пятый сезон «Вкусно по ГОСТу»! 🎉
За это время:
✅ мы сделали 26 выпусков и подготовили 80 рецептов 👨🍳👩🍳
✅ провели розыгрыш и отправили подарки в 14 городов России 🎁✈
✅ во «ВКонтакте» к нам присоединилось 4,5 тысячи новых подписчиков, в «Одноклассниках» — 5,5 тысяч, а в Telegram-канале — 1000 💪
✅ а ещё мы получили огромное количество ваших лайков, комментариев и вопросов! ❤
Наша команда уже приступила к созданию шестого сезона с новыми рецептами и фактами о питании в СССР. Новые выпуски выйдут осенью на телеканале «Продвижение» и в соцсетях! Оставайтесь с нами: мы будем радовать вас другим интересным контентом каждый день! 🤗
Яблочный мусс 
Ингредиенты:
- вода 400 мл
- яблоко зелёное 1 шт.
- манная крупа 2 ст. л.
- сахар 4 ст. л.
- лимонная кислота - щепотка.
- клюква - 1 ст. л.
- крахмал - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте яблоко. Не очищая от кожицы, поместите в горячую воду, варите 10 минут.
2. Протрите варёное яблоко через сито. Получившееся пюре верните на огонь, добавьте лимонную кислоту и 3 ст. л. сахара.
3. Когда пюре начнёт закипать, добавьте манку. Варите, пока не загустеет (в среднем 3-5 минут).
4. Охладите пюре. Взбейте миксером. Выложите в креманки, уберите в холодильник на 1 час.
5. Пока охлаждается мусс, сделаем соус. Протрите клюкву через сито. Отделите сок, уберите в холодильник.
6. Протёрты
Ингредиенты:
- вода 400 мл
- яблоко зелёное 1 шт.
- манная крупа 2 ст. л.
- сахар 4 ст. л.
- лимонная кислота - щепотка.
- клюква - 1 ст. л.
- крахмал - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте яблоко. Не очищая от кожицы, поместите в горячую воду, варите 10 минут.
2. Протрите варёное яблоко через сито. Получившееся пюре верните на огонь, добавьте лимонную кислоту и 3 ст. л. сахара.
3. Когда пюре начнёт закипать, добавьте манку. Варите, пока не загустеет (в среднем 3-5 минут).
4. Охладите пюре. Взбейте миксером. Выложите в креманки, уберите в холодильник на 1 час.
5. Пока охлаждается мусс, сделаем соус. Протрите клюкву через сито. Отделите сок, уберите в холодильник.
6. Протёрты
Кто помнит напиток из шиповника в советских санаториях?
Рассказываем, как приготовить его дома!
Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение».
Рассказываем, как приготовить его дома!
Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение».
02:54
Борщ «Сибирский»
Ингредиенты:
- 1 л говяжьего бульона
- 1 варёная свёкла
- 2 клубня картофеля
- 1 яйцо
- 100 г говяжьего фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 ст. л. квашеной капусты
- 2 ст. л. варёной фасоли
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. уксуса (70%)
- 1 ч. л. сахара
- 15 г сливочного масла
- соль, перец, лавровый лист, чеснок.
Приготовление:
1. Нарежьте лук, жарьте до полупрозрачности. Добавьте морковку, нарезанную соломкой. Жарьте 5 минут.
2. Капусту положите в кастрюлю, добавьте полстакана бульона, немного сливочного масла. Тушите 40 минут.
3. Нарежьте свёклу, положите в отдельную кастрюлю. Добавьте масло, томатную пасту, 1 столовую ложку разведённого уксуса (для получения раство
Ингредиенты:
- 1 л говяжьего бульона
- 1 варёная свёкла
- 2 клубня картофеля
- 1 яйцо
- 100 г говяжьего фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 ст. л. квашеной капусты
- 2 ст. л. варёной фасоли
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. уксуса (70%)
- 1 ч. л. сахара
- 15 г сливочного масла
- соль, перец, лавровый лист, чеснок.
Приготовление:
1. Нарежьте лук, жарьте до полупрозрачности. Добавьте морковку, нарезанную соломкой. Жарьте 5 минут.
2. Капусту положите в кастрюлю, добавьте полстакана бульона, немного сливочного масла. Тушите 40 минут.
3. Нарежьте свёклу, положите в отдельную кастрюлю. Добавьте масло, томатную пасту, 1 столовую ложку разведённого уксуса (для получения раство
Голубцы 
Ингредиенты:
- капуста 500 г (зрелая)
- фарш 300 г
- лук 1 шт
- рис 2 ст. л.
- бульон 1/2 стакана
- сметана 3 ст. л.
- масло сливочное 10 г
- масло растительное 2 ст. л.
- томатное пюре 1 ч. л.
- мука 2 ст. л.
- соль, перец.
Приготовление:
1. Промойте рис, поместите в кипящую солёную воду. Варите 15 минут.
2. Нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.
3. Возьмите кочан, у основания подрежьте каждый лист и отделите. Листики поместите в кипящую подсоленную воду. Варите 2 минуты, затем остудите.
4. Срежьте с листьев утолщения, слегка отбейте у основания.
5. Добавьте в фарш лук, рис, соль и перец.
6. Фарш поместите на более тонкую и мягкую часть капустного листа, заверните конве
Ингредиенты:
- капуста 500 г (зрелая)
- фарш 300 г
- лук 1 шт
- рис 2 ст. л.
- бульон 1/2 стакана
- сметана 3 ст. л.
- масло сливочное 10 г
- масло растительное 2 ст. л.
- томатное пюре 1 ч. л.
- мука 2 ст. л.
- соль, перец.
Приготовление:
1. Промойте рис, поместите в кипящую солёную воду. Варите 15 минут.
2. Нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.
3. Возьмите кочан, у основания подрежьте каждый лист и отделите. Листики поместите в кипящую подсоленную воду. Варите 2 минуты, затем остудите.
4. Срежьте с листьев утолщения, слегка отбейте у основания.
5. Добавьте в фарш лук, рис, соль и перец.
6. Фарш поместите на более тонкую и мягкую часть капустного листа, заверните конве
Бигус 
Ингредиенты:
- капуста свежая 400 г
- капуста квашеная 250 г
- свинина 300 г
- масло растительное 100 мл
- бульон мясной 200 мл
- помидор 1 шт
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- соль, перец - по щепотке.
Приготовление:
1. Нарежьте свежую капусту. Обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте квашеную капусту и жарьте до лёгкого коричневого цвета.
2. Добавьте бульон, тушите 40 минут на медленном огне.
3. Нарежьте мясо и обжарьте. Добавьте соль, перец и нарезанный лук. Когда лук обжарится, добавьте измельчённую морковь и прогрейте еще 5-10 минут.
3. Добавьте в мясо нарезанный помидор, тушите 20 минут.
4. Соедините мясо и капусту, тушите 20 минут.
Вместо свинины можно использовать любое
Ингредиенты:
- капуста свежая 400 г
- капуста квашеная 250 г
- свинина 300 г
- масло растительное 100 мл
- бульон мясной 200 мл
- помидор 1 шт
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- соль, перец - по щепотке.
Приготовление:
1. Нарежьте свежую капусту. Обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте квашеную капусту и жарьте до лёгкого коричневого цвета.
2. Добавьте бульон, тушите 40 минут на медленном огне.
3. Нарежьте мясо и обжарьте. Добавьте соль, перец и нарезанный лук. Когда лук обжарится, добавьте измельчённую морковь и прогрейте еще 5-10 минут.
3. Добавьте в мясо нарезанный помидор, тушите 20 минут.
4. Соедините мясо и капусту, тушите 20 минут.
Вместо свинины можно использовать любое Сегодня автор проекта «Вкусно по ГОСТу» Юлия Боброва отмечает день рождения! 
Желаем Юлии счастья, неиссякаемого вдохновения, ярких идей и успехов во всех делах! Пусть каждый день будет праздником, а новые выпуски радуют и удивляют ценителей вкусной еды!
Желаем Юлии счастья, неиссякаемого вдохновения, ярких идей и успехов во всех делах! Пусть каждый день будет праздником, а новые выпуски радуют и удивляют ценителей вкусной еды!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
«Вкусно по ГОСТу» - кулинарный проект телеканала "Продвижение"
В нашей телепередаче:
- советские рецепты
- опытные повара
- факты об общепите СССР
- И НОСТАЛЬГИЯ ПО НАШЕМУ ПРОШЛОМУ!
Смотри на телеканале "Продвижение" по субботам в 12:00
Скрыть информацию
- Омск
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 397 участников