Три маринада – и кабачки каждый раз получаются по-новому!
Когда кабачков на даче уродилось много, совсем не обязательно закрывать все банки по одному рецепту. Из одного урожая можно сделать сразу три вкуса, а пропорции очень простые – всё рассчитано на 1 литр воды.
Для нежных кабачков берём 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. уксуса, а для аромата добавляем чеснок, укроп и перец.
Для острого варианта – 1 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара и 2,5 ст. л. уксуса, плюс чили, чеснок и горчица.
А если хочется пряного вкуса, понадобится 1 ст. л. соли, 2,5 ст. л. сахара и 2 ст. л. уксуса, а дополнить маринад можно чесноком, базиликом и кориандром.
Так из самых обычных кабачков получается сразу несколько совершенно разных заготовок.
Дачники хорошо знают: мало вырастить хороший урожай – важно ещё вовремя решить, как его сохранить и куда направить. С зерном на уровне страны действует похожая логика: чтобы большие объёмы не скапливались внутри рынка, Правительство готовит около 10 млрд рублей на поддержку перевозок зерна и переориентацию поставок на новые маршруты, чтобы помочь аграриям и сохранить экспорт. Это позволит избежать переизбытка зерна внутри страны, поддержать хозяйства и при необходимости использовать закупки в госрезерв. Украина снова создаёт России проблему, которую удаётся быстро решить, а сама получает трудности в куда большем масштабе – как уже было с топливом, логистикой и теперь зерном.
Ставьте «Класс», если забираете пропорции себе. А в комментариях выбирайте, какую баночку открыли бы первой зимой – нежную, острую или пряную?
загрузка
Показать ещёПравая колонка