Предыдущая публикация
Фильтр
ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ
Чтобы печенье было нежным, замените часть муки на крахмал. Тогда курабье будет более рассыпчатое.
Ингредиенты:- 130 г муки;
- 20 г кукурузного крахмала (или муки);
- 100 г сливочного масла (комнатной t);
- 1 белок (комнатной t);
- 50 г сахарной пудры;
- щепотка соли;
- ванильная паста или другая добавка на Ваш вкус.
- 50 г любого джема, конфитюра, повидла.
1. Масло комнатной температуры взбить миксером с сахарной пудрой и солью до воздушности и побеления (минут 5). Затем добавить белок комнатной температуры, взбить.
2. Добавить ванильную пасту, муку и крахмал. Взбить на малых или средних оборотах миксера. Переложить массу в кондитерский мешок с любой насадко
ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА дома - это очень просто и вкусно
- 250г орехов (грецкий, фисташка, кокос)
- 1 упаковка теста фило (500г) - в отделе заморозки супермаркета.
- 180г сливочного масла
- 350г сахара
- 300 г воды
- 2 ст.л. лимонного сока (или лимонной кислоты на кончике ножа
Духовку включить на 170’ С.
Смазать маслом форму (у меня 31 на 22см).
Пачку теста разрезать пополам, чтобы листы помещались в форму. Если долго работать с тестом, оно будет подсыхать и крошиться, поэтому необходимо работать быстро или накрыть тесто влажным полотенцем.
Выложить один лист в форму, смазать его м
ТОРТ-ПИРОГ "ЖИРАФ"
Этот тортик-пирог под названием Жираф очень любим в нашей семье.
Ингредиенты:- 200 г сливочного масла ( я беру по 100 гр. маргарина и масла)
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 2,5 -3 ст. муки
- 1 ч. л. соды
- 2 ст. л. какао.
В это время готовим заливку:
- 200 г творога
- 300 г сметаны у меня 15 %
- 1 пакетик ванильного сахара
- 150 г сахара,
- 2 яйца,
- 6 ч. л. крахмала
Достаем тесто, делим на две неравные части, одну часть укладываем в форму, делаем бортик. Выливаем начинку. Оставшееся тесто рвем на кусочки и укладываем сверху, можно скатать шарики.
При 180 градусах печем 45 минут -
ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ 
Ингредиенты:- 250 мл теплого молока
- 25 г дрожжей
- 80 г сливочного масла
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 550 г муки
- Нутелла или варенье для начинки
В теплом молоке растворите дрожжи и щепотку сахара. Оставьте в стороне на 10-15 минут
В миске хорошо перемешайте сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Добавьте яйцо, дрожжевую смесь, муку и замесите однородное и гладкое тесто. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема на 1 час.
После этого перекладываем тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте до толщины около 0,5 см и стаканом вырежьте пончики. В с
Рецепт ТОРТ «СКАЗКА» с орехами, маком и изюмом.
Ингредиенты для орехового коржа:- сахар — 100 г;
- яйца — 1 шт.;
- сметана — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- пшеничная мука — 100 г;
- грецкие орехи — 100 г.
- сахар — 100 г;
- яйца — 1 шт.;
- сметана — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- мука — 100 г;
- мак — 100 г.
Для коржа с изюмом:- сахар — 100 г;
- яйца — 1 шт.;
- сметана — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- мука — 100 г;
- изюм — 100 г.
- сметана — 500 г;
- сахарная пудра — 200 г;
- ванильный сахар — 10 г.
Заливаем кипятком отдельно мак и изюм. Для орехового коржа в миску разбиваем яйцо, высыпаем сахар, добавляем сметану и тщательно переме
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Готовим вместе по рецептам собранных для наших участников
Скрыть информацию
Фото из альбомов