ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком
Курочка в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт. Сметана - 4 ст. л. Мука - 2 ст. л. Молоко - 300 мл. Чеснок - 2 зубчика Зелень Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Бёдра натираем специями и оставляем на 20 минут. 2. Для соуса смешиваем сметану, муку, специи, измельчённый чеснок и часть молока. Перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем добавляем остальное молоко и зелень по желанию. 3. Бедра обжариваем до корочки с двух сторон. Заливаем соусом и тушим на медленном огне примерно 30-40 минут. Курочка получается очень вкусная, а соус подойдёт к любому гарниру. Приятного аппетита!
Клубничное желе с творожным кремом Мы с подругами обожаем такую вкусняшку. Получается нежно и очень красиво. Продукты: Творог — 500 гр. Клубника — 350 гр. ( можно использовать замороженную) Молоко — 200 мл Желатин — 30 гр. Сахар — по вкусу Готовим: 1. 15 гр. желатина замачиваем в 50 мл холодной воды(соке). То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 гр. замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина. 2. Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник — пусть застывает. 3. Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, саха
Бабушка научила! Очень сочные и вкусные ленивые Голубцы ⠀ От таких голубцов без ума вся моя семья! ⠀ Ингредиенты: - 500 гр свежего фарша - 300 гр капусты, - 100 гр риса, - 1 яйцо, соль, перец ⠀ Приготовление: Капусту тонко нашинковать, рис заранее замочить, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Тщательно перемешать. Сформовать котлетки. Приготовить их можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке. Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать. Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.