Готовим Вкусно

Сырные палочки🍴 Ингредиенты: творог в брикете пастообразный 180 гр 1 яйцо 70-80 гр сыра 8 ст.л муки ( 4 кукурузных и 4 рисовой ) 1/2 чл разрыхлителя зелень , специи по желанию немного соли Приготовление; Смешиваем творог с яйцом , разминаем вилочкой , добавляем муку , Соль и специи , смешиваем . Сыр трём на тёрке, добавляем к тесту . Замешиваем тесто руками и формируем длинненькие колбаски. Выкладываем на силиконовый коврик и выпекаем 20-25 мин при 200 градусов до румяности . По желанию можно посыпать кунжутом и зеленью . Приятного аппетита!

Вот так из простых ингредиентов можно красиво подать блюдо. На Новый год у нас эти тарталетки и бутерброды точно будут на столе🙌🏼 А у Вас? 📌Тарталетки. Для маленьких я использовала творожный сыр+икра. Для больших: творожный сыр+огурец+креветка. Украсила укропом. 📌Бутерброды. Багет слегка поджарить, намазать творожным сыром. На одни бутерброды положить тонко нарезанный огурец и семгу. На вторые авокадо и икру. 📌Салат. На тарелку положить рукколу, сверху помидоры черри, сыр фета, креветки и маслины. Сбрызнуть соком лимона и полить бальзамическим соусом. Соли хватает,так как сыр соленый. Этот салат идеально подойдёт тем, кто не любит салаты с майонезом.

Лосось "Веллингтон"🍴 Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто 250 гр. Лосось 500 гр. Шпинат 250 гр. Сливочное масло 10 гр. Сметана 1 столовая ложка Щепотка мускатного ореха Лимон 1/2 часть Яйцо 1 шт. Орегано 1/2 чайной ложки Соль и перец по вкусу Приготовление: Рыбу очищаем от кожи и костей. Солим, перчим, посыпаем орегано. В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем шпинат, солим и добавляем мускатный орех. Доводим шпинат до готовности и отжимаем через сито от лишней жидкости. Даем остыть. Нарезаем произвольно и смешиваем со сметаной и соком лимона. Тесто раскатываем и нарезаем два прямоугольника. В противень застеленный пергаментом выкладываем один прямоугольник теста, на него ровным слоем выкладываем шпинат, затем лосось, накрываем вторым прямоугольником теста, защипываем со всех сторон. Смазываем сверху взбитым яйцом, наносим узор ромбиком. Запекаем в духовке при 200 градусов 30-35 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Крабовые палочки в кляре с сыром🍴 Ингредиенты:  крабовые палочки  сыр (любой) ⠀ Приготовление: Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. ⠀ Для кляра понадобится: ⠀  мука  молоко  яйца  соль, перец ⠀ Всё смешиваем, должно получиться как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. ⠀ Приятного аппетита!

Рогалики 🍴 ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 пачка (200 г.) масла 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, повидло на ваш вкус. ⠀ Приготовление: Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень. Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20. ⠀ Приятного аппетита!

#актуальныеновости #актуально #недосмеха

#исмехислезы #актуальное #безкупюр

Пирог с творогом и маком🍴 Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйца — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Мука — 200 г Начинка: Творог — 500 г Мак — 120 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Приготовление: 1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной пекарской бумагой), не забывая формировать бортики. Поставить в холод минут на 30. 2. Приготовление начинки: мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито. Творог протереть через сито или взбить блендером, чтобы убрать излишнюю зернистость, в творог добавить крахмал и яйца, перемешать. Разделить творожную начинку на две части, одна из творожных частей должна быть больше примерно на 120–150 г. В меньшую часть добавить мак. Если какая-либо начинка получилась гуще, уравнять сметаной. 3. Достать из холодильника тесто, выложить в центр по очереди по 1 столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладывать белую массу, на белую маковую и т. д., начинка сама растечется по форме (можно осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась). От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок. Отправить пирог в разогретую до 180 ºC духовку до готовности (около 1 часа). После выпекания пирог полностью охладить и снять бортики от формы. Приятного аппетита!

Закуска из куриной печени 🍴 Ингредиенты: Куриная печень 500 г Бекон 300 г Мёд 1 ч. л. Чеснок 3 зуб. Паприка 0,5 ч. л. Соевый соус 60 мл Лимонный сок 40 мл Подсолнечное масло 20 мл Черный перец (молотый) 2 щеп. Приготовление: Промойте печень, удалите прожилки и желчный пузырь (если есть). Разрежьте пополам. Смешайте соевый соус, масло, сок лимона, мёд, специи и чеснок, нарезанный пластинками. Мёд должен полностью раствориться. Залейте полученным маринадом печень и оставьте минимум на 20 минут. Выложите на один конец бекона кусочек печени и заверните 2 раза. Оставшийся бекон отрежьте. Закрепите рулетики зубочистками. Переложите рулеты на противень и смажьте маринадом. Запекайте закуску при температуре 200 градусов в течение 15–20 минут. Приятного аппетита!