01:00
Салат «Граф» — соперник «Оливье»
Сегодня буду готовить салат «Граф». В интернете про него много говорят, а некоторые даже считают, что он может поспорить с привычным «Оливье». Здесь тоже есть картофель, курица, горошек и яйца, но свёкла, чернослив и грецкие орехи придают совсем другой вкус. Давайте приготовим и попробуем!
Майонеза я добавляю понемногу: не очень люблю слоёные салаты, в которых за ним уже не чувствуются остальные продукты.Ингредиенты:
- Картофель — 2 средние штуки
- Куриная грудка — ½ шт.
- Зелёный горошек консервированный — 1 банка
- Яйца — 4 шт.
- Чернослив без косточек — 10 небольших штук
- Грецкие орехи — 40 г
- Красный лук — 1 средняя луковица
- Свёкла — 1 небольшая шту
Капусту заливаю горячей водой — и она хранится до весны даже в шкафу
Эту капусту я люблю за крупные хрустящие кусочки и пикантный вкус. Приправа для корейской моркови даёт ей приятную остроту, а чеснок — аромат. Все, кто пробует её у нас дома, просят рецепт.
Ингредиенты на одну банку объёмом 3 л:- Капуста — 1,5 кг
- Морковь — 250 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 10 шт.
- Чеснок — 5–6 зубчиков
Для заливки:
- Вода — около 1,2 л
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Приправа для корейской моркови — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Капусту нарезаю крупными кубиками. Слишком мелко не шинкую: мне нравится, когда кусочки остаются заметными и приятно хрустят. М
Ачма в упрощённом варианте.
И никаких заморочек с тестом.
Ингредиенты:
Творог - 180 гр (1 пачка)
Молоко - 150 мл
Сыр - 150 г (любой, который хорошо плавится)
Лаваш - 200 г (тонкий армянский)
Яйца - 2 шт
Если готовить в аэрогриле, то понадобится форма для выпечки. У меня такая, мне она понравилась, удобная. Покупала на озон: https://vk.cc/d2amY3
ok.ru
ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР ДЛЯ ОТБИВНЫХ
Научу готовить идеальный кляр для отбивных. Всё очень просто и быстро!
В миске соединяем два куриных яйца, добавляем к ним одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Опять перемешиваем, чтобы получить определенную консистенцию.Затем уже подготовленное мясо для отбивных окунаем в наш кляр и обжариваем на сковороде с обеих сторон. Получается очень вкусно!
#кляр #отбивные #рецепт #кулинария
загрузка
Показать ещёПравая колонка