Ежегодно основная часть всех жителей на планете готовится к этому особенному празднику. Смена года, начало нового. Хотя в Китае вступление «в права» змеи будет в феврале, если мы говорим о символе, то основная часть населения все-таки празднует Новый год 31 декабря. В новогоднюю ночь 2025 рекомендуется выбирать одежду в теплых природных оттенках: золотом, зеленом и коричневом, что будет указывать на связь с природой и гармонию. Эти же цвета предпочитает и змея. Я не астролог, чтобы рассказывать подробно о том, какие планеты войдут в ваш дом, какая чакра откроется и в какие дни будет ретроградный меркурий, но могу сказать точно, что змея осторожничает, никогда не нападает без причины. Она мудра и стоит довериться в этом году интуиции, но принимать взвешенные и продуманные решения. Быть осторожным и юрким. Змея извивается как может, а значит , если поставить четкую цель, то нужно не отступать от нее и находить способы решения со всех сторон.

Кто-то из нас традиционно ждет «селедку под шубой», «оливье» и «холодец» под звон бокалов, но многие хотят новенького. Поведаю вам пару любимых рецептов, проверенных временем и покажу, как можно украсить стол. В новогоднюю ночь на столе должны присутствовать блюда, которые символизируют богатство и изобилие. Конечно, понимать это можно по-разному. Изобилие разных блюд или изобилие видов нарезок с колбасой и сыром. Для постящихся это будет рыба и креветки, а кто-то вообще не кушает «ночами». Подстроиться под каждого невозможно, поэтому , исходя из своих предпочтений вы можете выбрать : Блюда из рыбы: Они олицетворяют богатство.Подойдут многим постящимся . Здесь и традиционная «селедка под шубой» подойдет, а могут быть и иные салаты. Я очень люблю тарталетки с рыбными консервами. Вкусное блюдо, быстро готовится и на столе выглядит эффектно. Рецепт прост : в равных количествах берем рыбные консервы по вкусу, отварные яйца, свежие огурцы, зелень, кукурузу консервированную и немного лука для пикантности. Можно заправить майонезом, можно сметаной. Массу выкладываем в тарталетки. Рыбные нарезки так же будут прекрасны к новогоднему столу. Креветки. Кстати, можно подать креветки на гриле с соусом, в Новый год можно побаловать себя королевскими.

Пельмени: Символизируют родственные узы и единство семьи. На Новый год пельмени? Не сошла ли она с ума?-скажете вы. Нет, не сошла. Это блюдо очень часто объединяет за столом всю семью. Ручная лепка под старые советские кино и затем совместная трапеза -прекрасно. Пельмени, кстати можно пожарить-хрустящие они намного вкуснее. А моя соседка однажды угостила меня особым соусом, после которого я была просто в восторге. Говорят, что такую подачу делают на севере. В бульон к отварным пельменям добавляется соус: хреновая закуска+соевый соус+сметана. Я не знаю, что происходит, но это нереально вкусно. Как вариант , можно пожарить гёдза , есть отличного качества уже готовые гёдза с креветками. Фрукты: Особенно яблоки и гранаты, символизирующие здоровье и удачу. Но яблок наелись за год, поэтому предлагаю запечь их , вынув сердцевину и начинив смесью : творог, орехи, мед, корица. Ну и конечно ягоды. Змея по лесу огибает каждый кустик с лесными ягодами. Голубика, клубника и прочие ягоды не столе приветствуются. Можно посыпать их сахарной пудрой и положить листики мяты. Будет эффектно.

А, да. Я обещала пару салатов, а пока рассказала только про один с тарталетками. Вот второй-замороченный, но нереально вкусный. Ингредиенты -мягкое авокадо-2 шт, помидоры 2-4 шт крупные (снять кожуру под горячей водой), красный ялтинский лук-1 шт, сок лимона -1 шт, 3-4 столовые ложки оливкового масла, 3-5 долек мелко порезанного консервированного перца халапеньо и 1-2 столовые ложки винного укауса.Режем все ингредиенты мелким кубиком, поливаем маслом и лимонным соком, уксусом и обязательно в конце - целый пучок кинзы. Сок от помидоры не сливаем!!! Кубики ингредиентов должны утопать в соусе! Знаю, что не все любят кинзу, но поверьте в сочетании - будет отлично. Боитесь? Тогда сделайте на пробу половину объема. Подавать с кукурузными начос. Примерное фото подачи ниже.

Актуальными цветами будут природные, как я говорила ранее : Зеленый и золотой: Символизируют природу и богатство. 

А можно использовать цвета, схожие с змеиной чешуей : Синий и черный: Приносят спокойствие и гармонию.

Для оформления интерьера выбирайте: Зеленые растения: Они помогут в создании уюта и связи с природой. Натуральные зеленые горшечные растения можно поставить в центре стола. В горшок обернуть золотой подарочной бумагой. Пуансеттия или рождественская звезда - можно сказать, олицетворяет Новый год. Можно сделать композицию с ветками нобилиса. Даже когда он подсохнет, не облетит. Композиция простоит долго и зачастую, имея такую на столе, многие отказываются от ёлки.

Золотые и серебряные акценты: Ткани, гирлянды и декор. Можно привязать ленты к люстре , если она над столом или украсить дверной проем на кухню, где вы наверняка проводите основное время. Гирлянды с мелкими лампочками можно положить в прозрачные банки, насыпать туда соль и добавить свечи, сухие цветы. Кстати соль еще и уберет лишнюю влагу в доме. Раньше в домах старой постройки маленькие баночки с солью ставили между оконных рам, окно не потело и уходила лишняя вода.

Свечи в зеленом и золотом оформлении: Визуальный акцент на столе. Кстати, найдите ролики о декупаже свечей салфетками- красиво получается и отличное занятие с детьми.

Декор с узорами змей: В таких магазинах, как KuchenLand вы найдете чайные пары с изображением змеи, вазы, пиалы, чайники и многое другое. Не берите очень много такого декора, достаточно пару акцентных вещей, ведь пригодится эта змеиная атрибутика вам не ранее, чем через 11 лет, когда снова наступит год змеи.

Тематика года играет ключевую роль в формировании настроения и ожиданий. Китайские и другие культуры серьезно относятся к атрибутике, так как она символизирует надежды и мечты. Правильный выбор украшений может привлечь удачу, согласно практикам Васту или Фен Шуй. Для меня новогодняя атмосфера дома-это отличная возможность погружаться в мир красоты и уюта, тогда как на улице либо грязный мягкий снег, либо его отсутствие. В общей массе зима в последнее время теплая и чаще всего за окном не пушистые деревья, а слякоть и серость. Домашний декор очень воодушевляет, кардинально меняет настроение. Для детей это будет отличной традицией -подготовка зачастую даже интереснее самого торжества для них. В разных странах Новый год отмечают по-разному: Китай: Празднуется с фейерверками, фольклорными выступлениями. Испания: Принято кушать 12 виноградин в полночь на удачу. Нидерланды : не представляют Новый год без сладкой выпечки, а особенно пончиков. Они завершают цикл года , образуя кольцо, говорят местные жители. Монголия: Новый год начинают с чаепития, а не с игристого, как принято у нас.  Болгария: здесь в полночь на несколько минут выключают свет. В это время можно съесть что-то втихаря или поцеловать возлюбленного. А можно слинять с праздника, если компания не задалась. Тихонько, под шумок с парой бутылочек шампанского. С таким презентом вы будете желанными гостем в любой другой компании.

Новый год в России до революции не был праздником. Традиция установки елки появилась в 1700-х годах благодаря Петру I. Новогодние праздники с елками приобрели популярность уже в XX веке. Я очень рекомендую к просмотру фильм «Елки 1914» -это лучший фильм на мой взгляд из всей ежегодной «елочной» кинематографии. На удивление, я могу пересматривать его ежегодно.

Введите красивую традицию по подготовке к новогодней ночи с детьми.  Изготовление новогодних игрушек:  Создайте совместно уникальные украшения для елки. Испеките песочные фигурные печенья. Они могут стать украшением елки, а могут быто прекрасным угощением на столе. Пеките заранее, копите мешочки с разными вкусами. Кончается это лакомство быстро.

Кино - вечеринка с новогодними фильмами: Дети будут в восторге от приключений любимых персонажей. Обязательно к просмотру: «Хроники Нарнии», советский фильм «Про Машу и Витю», «Чарли и шоколадная фабрика», «Чародеи», «Вечера на хуторе близ Диканьки». Творческие вечера: совместно нарисуйте открытки , можно совместить их с техникой оригами, украсить пуговицами или вырезать фигурки из цветный бумаги. Можно развесить мешочки с подарочками на 30 дней-Адвент календарь. Каждый день новый маленький презент. Детям это очень нравится. Если боитесь, что юный шалун залезет в каждый подарок сразу, спрячьте подарки -пусть ищет по методике «12 записок» или выдавайте собственноручно по одному.

Игры на сближение: Настольные и карточные игры для семейного времяпрепровождения. Мы обожаем Диксит -игра в ассоциации. Еще веселая игра «Свинтус»

Фишки 2025 года:  как сбыть желания? Используйте карту мечты, чтобы визуализировать свои желания. Запишите на ней свои цели и мечты, добавьте изображения и размещайте в видимом месте, чтобы каждый день напоминать себе о своих целях. А еще это отличная подсказка для близких по подбору подарков. Подошел к «карте мечты» и спокойно подготовился к последующим мероприятиям. Я делаю такую ежегодно. Намечаю цели и следую им.

Пусть год Змеи принесет вам мудрость, спокойствие и удачу! 

#новыйгод #годзмеи #встреча2025года У нас в группе еще много интересных и нескучных рецептов, ждём вас и ваших друзей! https://ok.ru/group/55224745328759