Кулинарные советы ✔ Присоединяйтесь☚☚☚

•Торт "Дамские пальчики" .• Ингредиенты: - молоко или вода - 1,5 стакана - сливочное масло - 150 г - мука - 1,5 стакана - яйцо - небольших 6 шт.,больших 5 шт. - соль - 1/3 ч. ложки - маргарин для смазки противня - сметана высокой жирности - 2 стакана - сахар - 1 стакан - шоколад - 100 г Приготовление: В молоко добавить солью и маслом и довести до кипения. В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая. Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки. Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую масс

​Это вкуснейшее блюдо затмит любые котлеты! Всего 40 минут в духовке и шедевр готов. Настоящая бомба! Ингредиенты: - картофель 6 шт. - фарш свиной - 400 гр. - грибы - 150 гр. - лук репчатый - 1 шт. - сметана - 1 стак. - яйцо куриное - 2 шт. - чеснок - 2 зуб. - сыр твёрдый - по вкусу - соль - по вкусу - перец чёрный (молотый) - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. 2. Лук порезать полукольцами. 3. Грибы порезать тонкими пластинками и предварительно обжарить (так они будут вкуснее). 4. Смешать фарш с солью и перцем. 5. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 6. В смазан

Пшенная молочная каша с тыквой Ингредиенты на 4 порции Пшено — 1 стакан Молоко — 3 стакана Тыква — 500 г Сахар — 1 чайная ложка Соль — ½ чайной ложки Инструкция приготовления‍ Время — 1 час 1. Тыкву очистить и нарезать небольшим кубиком. 2. В кастрюле разогреть молоко, бросить туда тыкву и варить в течение 10–15 минут. 3. Промыть пшено и всыпать его в кастрюлю, добавить сахар и соль и варить, помешивая, еще 15–20 минут до загустения. 4. Сваренную кашу накрыть крышкой или плотно затянуть фольгой, поставить на 25–30 минут на водяную баню или в духовой шкаф, разогретый до 80 градусов, на 25–30 минут.

Торт "Наполеон дуэт" С двумя потрясающе вкусными видами заварного крема на французском белом и молочном шоколаде и маскарпоне. Очень хрустящие и тонкие коржи. Крем имеет самую «удобную» консистенцию, где стабильно «держит» торт и при этом прекрасно пропитывает коржи! Ингредиенты: Для классических коржей: Классические: 430 г муки 1 яйцо С0(или 55-60 г) 150 г воды 150 г сливочного масла 82,5% щепотка соли Для шоколадных коржей: 400 г муки 30 г какао-порошка 1 яйцо категории С0(или 55-60 г) 150 г воды 150 г сливочного масла 82,5% щепотка соли Дополнительно: мука на раскатывание коржей Крем классический: Классический: 500 г молока 2,5% 70 г сливок 20% 5 желтков категории С2(или 85 г)

Салат капустный в горячем маринаде. Вкуснятина! Приготовив его один раз, вы будете готовить его постоянно. Этот салат настолько вкусный, что просто невозможно оторваться. Первый раз, когда мы его готовили, даже не думали, что получится так вкусно, но вкус оказался потрясающим! Это однозначно наш любимые рецепт! Делюсь охотно с вами! На трёх литровую банку: Капуста- 1 небольшой кочан Морковь - 1шт. Чеснок -3 зубчика Лук репчатый 1-2 шт. Перец болг. красный Зелень- по вкусу. Для рассола: Вода- 1,5 литра Соль- 2 ст. ложки. Масло растительное - 1/2 стакана. Сахар- 4 ст. ложки Уксус 70%-1 ст.ложка. Капусту ,морковь, чеснок, лук , перец и зелень режем , кладём в миску, перемешивае

Ηaпoлeoн Тecтo: 2 яйцa, 150 мл вoды, 300 г cливoчнoгo мacлa, 1/2 cт.л укcуca 9%, coли нa кoнчикe нoжa, 600 г муки. Κpeм: 1 л мoлoкa, 400 г caхapa, 1 пaкeтик вaнилинa, 7-8 жeлткoв (нo думaю, мoжнo и пpocтo 4 яйцa), 100 г муки. Πpигoтoвлeниe: Рaзвecти вoду c укcуcoм и пepeмeшaть. Βзбить 2 яйцa. Смeшaть яйцa c вoдoй и укcуcoм. Дoбaвить coль. Πepeмeшaть. Ηoжoм или нa тepкe измeльчить мacлo. Ηa cтoл (или в бoльшую миcку) нacыпaть муку, cвepху вылoжить мacлo. Πopубить нoжoм. Сдeлaть углублeниe и влить яичную cмecь (ocтopoжнo, oнa мoжeт убeгaть). У нac убeгaлa, и мы лoвили eгo в чeтыpe pуки )) Зaмecить тecтo. Рaздeлить тecтo нa 12 куcoчкoв, cфopмиpoвaть шapики, вылoжить нa тapeлку и нaкpыть пи