Любимые рецепты!

Обалденные рогалики без дрожжей и масла

Рулет, который не ломается 5 столовых ложек муки 5 столовых ложек сахара 5 столовых ложек сухого молока 3 яйца целиком 1/2 чайной ложки гашеной соды. Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень. Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Расстегаи с капустой и яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки 180 мл молока 90 г сливочного масла 20 г свежих дрожжей 20 г сахара 0,5 ст. л. растительного масла соль для начинки: 300 г свежей капусты 1 луковица 4 сваренных вкрутую яйца 1 ст. л. рубленой зелени петрушки масло растительное рафинированное для смазывания готовой выпечки: 1 яйцо и 1 ст. л. сливочного масла Приготовить тесто. Раскатать его на 4 круглые лепешки и выложить их на смазанный жиром противень. Свежую капусту для начинки нашинковать, бланшировать 1 мин., обсушить. Половину растительного масла разогреть в сковороде, обжарить капусту без соли, помешивая, 45 мин. На оставшемся масле отдельно обжаривать 12 мин. мелко нарезанный лук. Яйца порубить. Смешать капусту, лук, яйца, зелень петрушки. Перемешать, посолить и поперчить. На каждую лепешку из теста положить начинку, загнуть края, как у ватрушки, оставив отверстие посередине, дать расстояться 1015 мин. Духовку разогреть до 200210С, смазать расстегаи слегка взбитым яйцом и выпекать до готовности 2530 мин. Перед подачей горячие расстегаи смазать сливочным маслом.

Тесто Как пух Ингредиенты: -1 стакан - кефира, -0.5 стакана - растительного масла, -1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, -1 ч.- ложка соли, -1 ст. ложка - сахара, -3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe. Приятного аппетита!

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой. 300 г куриного фарша, 1 морковка и 1 луковица. 3-4 ст.л томат. пасты 1л воды соленые огурцы 100-200 г капуста 500 г Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в сковороду налить воду, разведеную с томатной пастой, туда закинуть капусту, добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста не станет мягкой.

Мясные ватрушки - быстрый ужин Ингредиенты: -Фарш 500 грамм; -Сыр плавленый ( Хохланд Сливочный брикет) 150 грамм; -Творог 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи соль, перец, сухой чеснок Пригтотовление: В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

10 вариантов разных соусов 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3. Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель. 4. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам. 5. Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом. 6. Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров). 7. Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте. 8. Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами. 9. Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка с ними вкусно. 10. Творожный сыр+зелень+молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба хороший союз для этого соуса.

Если у вас залежался кефир в холодильнике

Пиццa на cкoвoрoде зa 10 минутОтлично рецепт, который поможет вам поесть вкусно, сытно, при этом не тратя драгоценное время. Пицца на сковороде готова уже через 10 минут! Оправдывает свое название - прекрасно подходит в том случае, когда нужно срочно кого-то накормить. Понравился рецепт? Поделись с друзьями!Разверни продолжение Просто замесите легкое тесто, вылейте его в сковороду, а дальше дайте волю фантазии. Берите классические продукты для начинки, создавайте новые сочетания и наслаждайтесь умопомрачительным вкусом! Ингредиенты ______________ Яйцо 2 шт. Сметана 4 ст. л. Майонез 3 ст. л. Соль по вкусу Пшеничная мука 9 ст. л. Кетчуп 100 г Лук 1 шт. Ветчина 200 г Помидор 1 шт. Твердый сыр 50 г Подсолнечное масло 1 ст. л. Приготовление ___________________ В глубокой миске смешайте яйца, сметану и майонез. Посолите и добавьте муку. Перемешайте. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, вылейте в нее тесто. Распределите по поверхности теста кетчуп, сверху выложите тонко нарезанные кольца лука, ломтики ветчины и кружочки помидоров. Посыпьте сыром. Готовьте под крышкой 10 минут. После ревизии в холодильнике ингредиентов наберется не на одну такую пиццу. То, что нужно для семейного завтрака или шумных посиделок с друзьями. Рецепт нельзя держать в секрете, скорее делитесь! Всем приятного аппетита! Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу. Не забудьте порадовать рецептом своих друзей, нажав Поделиться!

ПИЦЦА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА Идеальный вариант БЫСТРОГО УЖИНА или оригинальной ЗАКУСКИ для ВЕЧЕРИНКИ. Приготовив это блюдо по нашему рецепту, вы удивите всех своими кулинарными способностями. Закуска будет выглядеть как солнце на тарелке. Понравилось? Поделитесь с друзьями!Продолжение ниже... ЖМИ _____________________________________________________________ Такая основа придает блюду особый вид и вкус. Да и готовится сама пицца достаточно быстро. А главное — со слоеным тестом можно здорово поэкспериментировать и легко создавать нечто оригинальное! Все мы привыкли к традиционной круглой пицце, но, приготовив это блюдо по нашему рецепту, вы удивите всех своими кулинарными способностями. Закуска будет выглядеть как солнце на тарелке. При этом в ее приготовлении нет ничего сложного! Ингредиенты: ___________ Слоеное тесто 500 г Томатный соус по вкусу Твердый сыр по вкусу Яйцо 1 шт. Приготовление: _______________ Поместите два листа слоеного теста на пергаментную бумагу. Вырежьте из них круги одинакового размера с помощью тарелки. Снимите верхний лист. Нижний смажьте соусом и посыпьте тертым сыром. Сверху положите другой лист теста. Возьмите стакан и поместите его в центр круга. Используя нож или ножницы, нарежьте тесто на полоски шириной 35 см, начиная от краев стакана. Каждую полоску закрутите 2 раза. Смажьте тесто взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 2025 минут. Мы приготовили пиццу из слоеного теста, так как его очень удобно использовать. Начинок для пиццы может быть очень много, поэтому по желанию вы можете добавить любимые травы и специи. В общем, подключайте фантазию и творите ваши собственные кулинарные шедевры! Поделитесь этим замечательным рецептом!