Легкий, бисквитный лимонный кекс.

А желтый он не из-за лимона и куркумы в нем нет!
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 160 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г)
Цедра одного лимона
Сливочное растопленное масло – 100 г (у меня 30 г сливочного + 35 г облепихового + 35 г подсолнечного)
Мука – 230 г
Крахмал любой – 30 (у меня кукурузный)
Разрыхлитель – 7 г
Молоко – 60 мл
Лимонный сок – 1-2 ст.л.
Изюм, цукаты – 80 г (или без)
Удачной выпечки!
Видео рецепт↓↓↓ https://youtu.be/_tT9MciEaTY