Рецепты домохозяйки.

Когда сезон арбузов подходит к концу, а есть их уже просто некуда, самое время достать банки. Маринованный арбуз — это та самая заготовка, которая вызывает у гостей сначала недоумение, а после первой ложки — восторг. Сладкая, хрустящая мякоть в пряном рассоле идеально подходит и к жареной картошке, и к новогоднему мясу. Делимся самым простым рецептом без лишних заморочек с тройной заливкой. Что понадобится (на одну 3-литровую банку): Как готовить: Важные нюансы от опытных хозяек: Зимой эта баночка станет настоящим сокровищем. Открываете, достаете ледяной розовый ломтик... И вот оно, лето посреди января! Приятного аппетита! #заготовкиназиму #маринованныйарбуз #рецептыизарбуза #простыерецепты

Доброго вечера! Статья будет для тех читателей, кто ещё не выбрал для себя никакого головного убора. Бывает, что нравится шапка, а что к ней такое подобрать? От неправильного выбора аксессуара, закрывающего нижнюю часть лица, зависит весь образ в целом. Куцая полоска вместо шарфа или нечто громоздкое, многоэтажное - как найти гармонию в одежде и не переусердствовать в поисках? Нашла для вас достаточное количество разнообразных готовых комплектов, посмотрите, может что-нибудь найдётся? Как вы убедились, просматривая модели шапок с различными шарфиками, совсем не обязательно выдерживать всё в одном тоне или непременно повторять узор, выполненный на шапке. Порой можно добавлять другие оттенки пряжи или связать шарф другим узором. Такие вот неожиданные решения и добавляют свою "изюминку" в общий стиль головного убора. Пожелаю вам удачного выбора и полной готовности к сезону! Не прощаемся, до встречи на канале!

Знаете, бывает так: в сентябре арбузы уже не такие дорогие, а хочется чего-то необычного, чтобы и зимой удивить. Вот я и придумала свой вариант — маринованные арбузные дольки. Не варенье, не сироп, а именно закуска: мякоть остаётся плотной, чуть похрустывает, вкус такой приятный — кисло-сладкий, но не резкий. Корочки тоже получаются вкусными, я их никогда не выбрасываю. На праздничном столе такая баночка всегда уходит первой. Я делаю ровно на одну трёхлитровую банку, чтобы не гадать с пропорциями. Всё строго по ложкам и граммам — так точно получится. Такая баночка отлично хранится в квартире, и зимой это настоящая палочка-выручалочка: хочется чего-то вкусного и необычного — достаёшь и радуешься. А у вас есть свои необычные заготовки? Расскажите в комментариях — очень люблю новые идеи. Приятного аппетита!

Здравствуйте, мои хорошие! Есть у меня особая слабость к рецептам, которые на первый взгляд кажутся немного необычными. Вот взять хотя бы мочёный арбуз. Мы привыкли есть его холодным, сладким и сочным, а тут вдруг арбуз превращается в настоящую закуску с кисло-сладким вкусом и лёгким ароматом специй. И самое интересное, что ничего сложного в приготовлении нет. Такой рецепт особенно хорош в конце арбузного сезона, когда хочется сохранить кусочек лета ещё хотя бы на несколько дней. Причём для мочения вовсе не обязательно искать самый сладкий и сахарный арбуз. Наоборот, плотный, не перезревший плод подходит даже лучше. Кусочки сохраняют форму, не расползаются и после ферментации получаются хрустящими и очень приятными. Ингредиенты: Арбуз — 1/2 шт. Вода — 2 л Сахар — 4 ст. л. Соль — 2 ст. л. По желанию: Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 5 шт. Как приготовить: 1. Сначала хорошо вымойте арбуз. Даже если корку мы всё равно будем удалять, этот этап лучше

Всех приветствую! Представьте: за окном минус тридцать, а вы открываете банку, и кухня наполняется запахом лета. Не тем синтетическим «летом» из освежителя воздуха, а настоящим — раскалённым, пряным, с ноткой чеснока, от которой коты чихают, а домашние начинают подозрительно кружить у стола. Это аджика без уксуса, которая хранится благодаря маслу, соли, сахару и природной кислоте помидоров. Сразу договоримся: споры о «правильной» аджике — это национальный вид спорта, опаснее футбола. В Грузии её делают десятками способов: с помидорами и без, с острым перцем и сладким, варёную и сырую. Наш вариант — зимний, варёный, без уксуса. И да, он требует терпения. Зато потом вы будете намазывать эту красно-огненную массу на кусок мяса или ломтик бородинского и мысленно жать себе руку. Крепко. Дважды. Уксус — консервант-выскочка: дёшево, сердито, но вкус он подминает под себя, как бульдозер. Здесь его заменяют четыре телохранителя: А ещё в этом рецепте нет стерилизации в кипятке после закладки — а