Предыдущая публикация
ЗАЩИТИ САД И ОГОРОД ТЕМ, ЧТО ЕСТЬ ПОД РУКОЙ
ОГОРОД И СОЛЬ
Как показала практика, соль на даче может стать такой же незаменимой, как и на кухне, если нужно избавиться от навязчивого хрена, захватившего обширную территорию. Дачники подтвердят, сколько ни выкорчевывай это растение, а корневище все равно выживает и продолжает расти. Оказывается, хрен победить легко, если срезать до самой земли листья и засыпать срезы сухой солью. Соляным раствором (100 г соли на 10 л воды) подкармливают столовую свеклу. Подкормка проводится дважды: первый раз на стадии 4 настоящих листьев, второй – за 3 недели до сбора урожая. Соляным раствором (0,5 стакана соли на 10 л воды) можно защитить лук от луковой
МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ВКУСНЫХ ПОМИДОРОВ
Секрет первый: много света
Помидоры нужно сажать там, где они получат много солнечного света. К тому же, помидоры не любят скученности. Лучше всего им на южных склонах, да ещё и защищённых от холодных ветров.
Секрет второй: правильный полив
Помидоры нужно правильно поливать. Надо помнить, что влажность почвы под помидором должна быть высокой — не менее 85%, а вот влажность воздуха должна оставаться на уровне примерно 50-60%. Для наилучшего эффекта полив должен быть не частый, но обильный. И переусердствовать тоже плохо — избыток влаги приведёт к тому, что помидоры станут более водянистыми, а значит, и менее сладкими!
Секрет т
Борщевая заправка
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приступаем к приготовлению:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:Лук порезать полу- или четвертькольцами. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Так же натереть и морковь. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
загрузка
Показать ещё