Книга полезных советов №1

Рисовые котлеты с тунцом на 100грамм - 181.57 ккал Б/Ж/У - 11.34/3.67/25.56 Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца в с/с 1 стакан бурого риса 2 яйца горсть оливок без косточек большой пучок укропа соль, 1/2 ч. л. базилика Приготовление: 1. Отварите рис до готовности. Духовку разогрейте до 190 *С. 2. Смешайте тунец с яйцами, добавьте мелко порубленную зелень, базилик. Посолите. 3. Оливки разрежьте пополам, добавьте в смесь и соедините с отварным рисом. 4. Сформируйте котлетки и готовьте в разогретой духовке в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Низкокалорийный грибной суп с сыром (69 ккал на 100 гр) Нужно: 0,5 кг. грибов шампиньонов 150-200 гр. плавленного сыра 1 шт. репчатого лука соль зелень по вкусу. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

Суп "Πpocтo" Ηa 100 гpaмм: 37 кaлopий Бeлки - 3,9 г Жиpы - 0,3 г Углeвoды - 4,4 г Ингpeдиeнты: Лук peпчaтый - 100 г Μopкoвь - 100 г Βoдa 2,5 л Κуpинoe филe 400 г Κapтoфeль 400 г Πшeнo 65 г Зeлeнь пo вкуcу Πpигoтoвлeниe: 1. Γpудку oпуcтить в вoду и пocтaвить вapитьcя бульoн, нe зaбывaя cнимaть пeну. Чepeз чac гpудку дocтaть из бульoнa. 2. Κapтoфeль, лук и мopкoвь пoчиcтить и нapeзaть кубикaми. Πшeнo пpoмыть. Πoгpузить oвoщи и пшeнo в кипящую вoду. 3. Κуpинoe мяco oтдeлить oт кocтeй и вepнуть в cуп. Чepeз пoл чaca умeньшить oгoнь, дoбaвить coль и cпeции. 4. Ηapeзaть и дoбaвить зeлeнь, выключить cуп и дaть eму нacтoятьcя Πpиятнoгo aппeтитa!

Гречневый суп *Общая калорийность: 100 грамм=24 кк* *Лук *Морковь *Картофель *Гречка *Масло сливочное *Вода *Укроп 1. Воду вскипятить, посолить, положить целую луковицу. 2. Через 10-15 минут добавить порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень. 3. Всыпать промытую гречку. 4. Добавить масло 5. Варить до готовности.

Жарим картошку правильно. С румяной корочкой. Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель. Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная! Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке! Ингредиенты (на 6 порций): 0,5 л молока, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки, немного порошка корицы, кожура половины лимона. Приготовление 1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков. 2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кас

Сэндвич "Монте-Кристо" Ингредиенты (на 2 сэндвича): 4 ломтика мягкого тостового хлеба 2 ч.л. горчицы 2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] 4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого) 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера) 1 яйцо 2 ст.л. молока щепотка соли 2 ст.л. сливочного масла джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала) Приготовление: Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей. На 2 ломтика кладем нарезку. Сверху на нарезку кладем сыр. (В "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.) На

Салат с курицей и яичными блинчиками Итого на 100 грамм 128 ккал Б/Ж/У 15.5 / 4.8 / 4.4 Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Консервированная кукуруза - 1 банка Яйца - 7 шт Сметана нежирная - 30 мл Соль - по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе). Взбить. Вылить на разогретую антипригарную сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже ос