5 диетических рецептов с гречневой каши, отличный вариант как на обед, так и на ужин!
Сохрани себе на стену!
1. Гречка по особому рецепту
на 100грамм - 128.25 ккал, Б/Ж/У - 5.56/6.11/13.6
Ингредиенты:
1 стакан гречки
2 стакана воды
100 г любого маложирного сыра
1-2 помидора
2-4 зубчика чеснока
Соль, специи, пряные травы по вкусу
Приготовление:
Гречку залить двумя стаканами воды. Посолить, довести до кипения и варить на среднем огне.
Когда гречка впитает почти всю воду, добавить помидоры, чеснок, специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне.
Когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать.
Перед подачей настоят
ПЛОВ с Рёбрышками "Привет из Узбекистана!
Ингредиенты:
Ребрышки - 1,3 кг или 1 кг любого мяса
Рис для плова - 700 г
Репчатый лук - 3-5 шт
Морковь - 3-4 шт
Чеснок - 2-3 шт
Масло для жарки
Специи по 0,5-1 ч.л.:
Зира (кумин)
Кинза
Куркума
Черный перец
Чили перец
Паприка сладкая
Шафран - 0,5 ч.л.
Сушеный помидор
Барбарис - 2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Промыть рис до прозрачной воды (5-10 раз), залить холодной водой, оставить на время подготовки ингредиентов к плову.
Примерно 30 минут.
Обжарить поочередно на высокой температуре мясо, морковь, лук.
Залить кипятком, воткнуть чеснок, закрыть крышкой.
Температуру