КУРИНАЯ ГРУДКА "КАПРЕЗЕ"
Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто на правильном питании.
Ни капли масла,сочно и оочень вкусно.
Игредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Помидор 1 шт
Сыр
Специи+соль
Приготовление:
В филе делаем глубокие надрезы.
Укладываем филе в лодочку из пергамента, солим и посыпаем специями. В каждый надрез кладем помидор/сыр (смотрим видео). Отправляем в духовку на 20-25минут, при 180-190 гр.
Куриное филе запекается в собственном соку без капли масла и получается очень сочным
Попробуйте приготовить обязательно!
Автор @recepti_elinka
https://www.instagram.com/p/CKeecP3AqCz/?igshid=ga2lcxgnomgn
ЗАВТРАК НА ВСЮ СЕМЬЮ
⠀
ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ ЗА 15 МИНУТ
Ингредиенты:
- Лаваш 70г
- Яйцо 3шт
- Сметана 3ст.л
- Сыр 100г (сулугуни и легкий)
- Куриное филе 100г готового ( по желанию)
- Лук зелёный 1перо
- Специи( перец, базилик, чесночная соль)
Приготовление:
1. Смешиваем яйца, лук, сыр, сметану, курицу и зелень со специями. Лаваш сворачиваем трубочкой и тонко режем ножницами. Смешиваем.
2. Нагреваем сковороду , немного смазываем маслом, выкладываем «тесто» и жарим под крышкой 7минут (огонь 5-6 из 10).
3. Переворачиваем с помощью тарелки, дартс ещё 4 мин без крышки.
Автор: @pp_yulia56
https://www.instagram.com/p/CLpGEpkCzkB/?igshid=7293g1stdt9o
ЛОБИО С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
В пост рецепт будет актуален.
Нам понадобится:
фасоль красная - 800 гр;
лук - 2 шт;
чеснок - 6-8 зуб;
орехи грецкие - 100 гр;
кинза - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок;
специи: кориандр, 4/5 чл, хмели-сунели, 1 чл, соль и перец по вкусу;
масло растительное - 1 чл при необходимости.
фасоль хорошо промыть, залить водой, добавить 1/2 луковицы и поставить на огонь.
После закипания огонь убрать до минимума.
Воды должно быть много, она будет выпариваться. Посолить.
Варить до готовности. У меня ушло 2 часа.
К концу варки жидкость испарится, ее должно быть чуть ниже уровня фасоли.
пока фасоль варится, готовим соус.
Смешать пропущенный через пресс чесно
Блины-зебра
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко-800 мл
Яйца-2 шт
Сахар—3-4ст.л
Ванильный сахар -1 п
Разрыхлитель-1 ч л
Растительное масло - 60мл
Какао-2 ст.л.
Мука-400гр
Соль щепотка
Приготовление:
Молоко немного нагреть, но не кипятить.
Далее в молоко добавляем сахар, соль, яйца, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком.
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и просеиваем в 2 захода в тесто, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовалось комков.
Заливаем растительное масло, перемешиваем.
небольшую часть (60мл)теста переливаем в отдельную емкость, добавляем какао и перемешиваем.
для удобства тесто с какао перелила в кондитерский мешок.
Начинаем жари
Невероятно вкусное и сочное блюдо с баклажанами и куриным филе
Ингредиенты:
-2 баклажана.
-300 г филе курицы.
-200 г помидоров Черри. -2 ст.л растительного масла.
Для маринада:
-1 ст.л Чили соуса.
-3 ст.л соевого соуса.
-2 ст.л оливкового масла.
-1 ст.л лимонного сока. -1 ч.л сушёной паприки. -соль, перец (по вкусу). Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Филе курицы нарезаем на полоски по всей длине, отбиваем аккуратно молотком.
Добавляем к филе маринад, перемешиваем, оставляем курицу мариноваться.
Тем временем, нарезаем баклажаны на слайды, солим, через 15 минут промываем и высушиваем бумажными салфетками, смазываем с помощью силиконовой щетки растительным маслом.
Сле
Блинчики от любимой бабушки
Этот рецепт достался автору видео от её любимой бабушки и был бережно записан в кулинарную книгу.
Автор видео @anita_dolcevita
Итак, нам понадобится:
500 мл молока и 2 ст.л сметаны
0.5 чл соли
2 яйца
1.5-2 ст.л сахара
0.5. чл соды
200 гр муки
Бабушка на ночь ставила теплое молоко сквашиваться со сметаной, но если нет времени или блины нужны срочно, я ставлю хотя бы на пару часиков.
В миску вылить молоко (со сметаной, уже сквашеное), добавить соль, яйца, все перемешать. Добавить соду, перемешать. Частями ввести муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Разогреть сковородку, смазать маслом (я использую топленое). Я смазываю слегка, а бабушка м
Яркие, нарядные зеленые блины смотрятся необычно, вкусно,просто пальчики оближешь
Дети точно оценят
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Вода – 250 мл
Мука - 250 гр
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Шпинат - 100-150 гр
Способ приготовления:
Шпинат разморозить. В шпинат добавить воду и измельчить при
помощи блендера.
В яйца добавить сахар, соль, немного молока, частями
добавлять просеянную муку, хорошо перемешивая, чтобы не
было комочков.
Добавить шпинатную смесь растительное масло.
Перемешать и оставить тесто для блинчиков на 30 минут.
Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и обжариваем тонкие блины с двух сторон.
Приятного аппетита
Автор @oksan
НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ
Получаются очень нежными и пористыми)
Ингредиенты
Кефир 2,5% - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Яйца - 2 шт (небольших)
Сахар - 2 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л в тесто + для смазывания сковородки
Сода пищевая - 0,5 ч.л
Соль - щепотка
Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком.
Добавить ложку растительного масла, соль и кефир. Перемешать.
Просеять муку, перемешать, добавить соду и влить кипяток. Тщательно перемешать и дать постоять 10 минут.
На блинной сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. На горячую сковороду выливаем блинную смесь и быстро распределяем по всей поверхности.
Жарим с двух сторон на ог
Медовый торт
1 яйцо;
80 гр сахара;
40 гр меда;
щепотка соли;
50 гр сливочного масла;
0,5 ч л соды;
190-200 гр муки.
Крем:
200 гр белого шоколада
200 гр сливок 33%
400-500гр сливочного сыра (зависит от того, как будете украшать тортик)
Если не достаточно сладкий крем - можно добавить сахарную пудру.
Клубничный конфитюр:
(пюре можно брать любое на свой вкус)
100 гр клубничного пюре
1 ст л сахара
1 ч л кукурузного крахмала
ТОП ВОПРОСОВ
Из этого теста можно делать любую форму - буквы, цифры, фигуры.
ТОРТ СУХОЙ? - конечно нет! Безумно нежный в итоге!
Старайтесь раскатывать коржи потолще, чтобы тортик был ещё мягче и нежнее.
Пропитка не нужна