В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Пирог с цветной капустой (Рецепт). Понадобится - 400 г картофеля, 200 г цветной капусты, 160 г свежих грибов, 1 луковица, 20 г дрожжей, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка тёртого сыра, 1/2 стакана сметаны (по вкусу), укроп, соль (по вкусу). Картофель и цветную капусту отварить отдельно и пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, молоко, масло и хорошо взбить полученную массу. Приготовление фарша - лук и грибы мелко нарезать, добавить измельчённые свежие дрожжи и обжарить на растительном масле до удаления влаги. В фарш добавить рубленую зелень, сырое яйцо, соль. Половину картофеля выложить на с мазанную растительным маслом сковороду, све
Торт белковый "Жёлтые Листья" (Рецепт). Для белковой основы нужны: 4 яичных белка, 1 стакан сахара. Для крема нужны: 300 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 3 столовых ложки сахарной пудры, 3 столовых ложки какао-порошка и 3 столовых ложки коньяка. Приготовить белковую массу, разделать два одинаковых коржа и выпечь в тёплой духовке в течение 1,5 или 2 часов. Взбить крем из масла, пудры и 2 желтков. Отложить часть крема для украшения. В оставшийся крем добавить 2 желтка, просеянный порошок какао и коньяк. Получившимся коричневым кремом с какао промазать коржи, верхний белковый корж уложить нижней корочкой вверх, покрыть слоем крема, нанести волнистый рисунок смоченным тёплой водой рифлёным
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.