Кулинария и рецепты

Булгур с кабачками и морковью на сковороде Булгур отлично подходит в качестве гарнира к различным блюдам. В этот раз решила приготовить на сковороде булгур с кабачком, морковью и луком. Готовится блюдо несложно. Булгур получается рассыпчатым, ароматным, овощи отлично дополняют его и делают особенно вкусным. Это блюдо можно подать к столу в качестве насыщенного и вкусного гарнира к мясу, рыбе, птице. Ну а в дни Поста булгур с кабачками станет отличным полноценным обедом или ужином.  Для приготовления булгура с кабачками и морковью на сковороде потребуется: булгур - 160 г (1 стакан); морковь очищенная - 90 г; кабачок - 200 г; лук очищенный - 90 г; чеснок - 1-2 зубчика; вода - 400 мл (2 стакана); соль, специи - по вкусу; растительное масло для жарки. Объём стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19813?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Манник с чёрной смородиной на кефире Манник - вкуснейший пирог из манной крупы. Рецепты этой выпечки разнообразны. Готовят манники на сметане, кефире, молоке и даже воде, с добавлением яиц или без них. Для разнообразия вкуса в такие пироги многие хозяйки добавляют различные ягоды и фрукты. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить манник, замешанный на кефире с добавлением в тесто чёрной смородины. Выпечка получается нежной, вкусной, с приятной ягодной кислинкой. Рекомендую испечь этот замечательный манник для себя и своих близких! Для приготовления манника на кефире с чёрной смородиной потребуется: манная крупа - 140 г; кефир - 200 мл; сахар - 160 г; мука - 115 г; сливочное масло - 50 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; яйца - 2 шт.; ванильный сахар - 5 г; чёрная смородина (свежая или замороженная) - 120 г. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14128?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Суп с красной чечевицей и фрикадельками Предлагаю к обеду сварить аппетитный, сытный и очень вкусный суп с красной чечевицей и фрикадельками. Это первое блюдо всегда вносит приятное разнообразие в повседневное меню. Готовится этот чечевичный суп несложно. Подать его можно со сметаной или рубленной зеленью. Всем советую приготовить для себя и своих близких это первое блюдо! Для приготовления супа с красной чечевицей и фрикадельками потребуется: фарш мясной любой - 300 г; чечевица красная - 150 г; вода - 2 литра; картошка (крупная) - 2 шт.; лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18332?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Ленивый пирог с капустой на сковороде Для быстрого перекуса или чаепития в кругу семьи можно испечь на сковороде ленивый пирог с капустой. Пирог получается нежным, очень вкусным и воздушным. Тесто замешивается за считанные минуты, из вполне доступных продуктов. Именно поэтому пирог и называется "ленивым". Если вы хотите порадовать себя и своих близких простой, сытной и вкусной выпечкой, тогда советую обратить внимание на рецепт этого капустного пирога! Для приготовления на сковороде ленивого пирога с капустой потребуется: яйцо - 3 шт.; капуста - 200 г; майонез - 50 г; сметана любой жирности - 100 г; соль - 1 ч. л.; мука - 100 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; растительное масло - 2 ст. л.; сливочное (или растительное) масло для смазывания сковороды. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17392?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Лепешки с зеленым луком на сковороде Лепешки с зеленым луком, приготовленные на сковороде, - замечательные лепешки, которые можно подать на завтрак или в качестве перекуса, их можно взять с собой на природу. Получаются лепешки хрустящими сверху и нежными внутри, очень вкусными и ароматными. Подать их можно с кетчупом, аджикой, сметанным соусом и т.д. Очень вкусно! Для приготовления лепешек с зеленым луком на сковороде понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: мука - 270 г; кипяток - 300-350 мл; растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки; соль - 1 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: зелёный лук - 1 пучок; соль - 0,5 ч. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/11975?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Лепёшки с яйцом и зелёным луком на кефире на сковороде Для перекуса, на пикник или к чаю можно пожарить на сковороде лепёшки с начинкой из зелёного лука и варёных яиц. Тесто замешивается на кефире, поэтому выпечка получается мягкой, нежной. Уверена, эти аппетитные, воздушные лепёшки придутся по вкусу всей семье! Для приготовления лепёшек с яйцом и зелёным луком на сковороде потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: кефир жирностью не менее 2,5% - 250 мл; растительное масло - 2 ст. л.; мука - 380 г; соль - 1/2 ч. л.; сода - 1/2 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: яйцо - 4 шт.; зелёный лук - 80 г; соль - 2 щепотки; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19052?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Окрошка на айране и минералке Окрошка - одно из любимых блюд в моём летнем меню. Обычно я готовлю окрошку на квасе или на кефире. А в этот раз решила заправить её айраном и минеральной водой. Окрошка, приготовленная  на айране и минералке, получилась приятно освежающей, вкусной, насыщенной, аппетитной. Айран придаёт блюду пикантную нотку и приятный солоноватый вкус. Приготовьте окрошку по этому рецепту и она внесёт замечательное разнообразие в ваше меню! Для приготовления окрошки на айране и минералке потребуется: картошка (крупная) - 3 шт.; колбаса варёная - 200 г; огурец свежий (средний) - 2 шт.; яйцо - 2-3 шт.; редис - 150 г; зелень свежая - 1 пучок; айран - 700 мл; минеральная вода - 300 мл; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19782?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде Ленивые голубцы полюбились многим хозяйкам за простоту приготовления и отличный вкус. Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт ленивых голубцов, приготовленных в виде котлет на сковороде. Голубцы получаются очень вкусными, нежными, сочными, к ним подойдёт любой гарнир на ваше усмотрение. В моей семье любят такие голубцы с картофельным пюре и макаронами. Для приготовления на сковороде ленивых голубцов в виде котлет понадобится: фарш любой (у меня - свинина + курица) - 400 г; белокочанная капуста - 150 г; куриное яйцо - 1 шт.; лук - 1 шт.; рис сухой - 50 г; морковь - 0,5 шт.; томатная паста - 2 ст. л.; вода - 0,4 литра; паприка - 1 ч. л.; соль, специи для мяса, чёрный молотый перец - по вкусу; мука - 2 ст. л. (для панировки); растительное масло - 4-5 ст. л.; чеснок - 2 зубчика; лавровый лист - 1 шт. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16610?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Плов из перловки с курицей в мультиварке В моей семье очень любят перловку. Её можно приготовить с мясом или овощами. Сегодня решила сделать плов из перловки с курицей в мультиварке. Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Такой плов можно приготовить для семейного ужина или обеда. В качестве дополнения к этому блюду можно подать маринованные или солёные огурчики. Для приготовления в мультиварке плова из перловки с курицей потребуется: перловка - 250 г; куриное мясо без костей (можно взять куриное филе, у меня - мякоть куриных бёдер) - 600 г; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; растительное масло для обжаривания; вода - 600 мл; соль, специи (у меня - специи для плова) - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16893?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Слойки с индейкой из слоёного теста Выпечка из покупного слоёного теста очень многообразна. В этот раз предлагаю испечь слойки с начинкой из индейки и творожного сыра. Рецепт достаточно простой. Филе индейки нарезается достаточно тонко, выкладывается поверх сыра. Мясо успевает полностью пропечься и при этом, благодаря сыру, получается несухим. Эту выпечку можно подать и к чаю, и к ужину. Такие слойки с индейкой, без сомнений, понравятся всей семье! Для приготовления слоек с индейкой потребуется: слоёное тесто покупное - 500 г; филе индейки - 300-350 г; творожный (или плавленный пастообразный) сыр - 70 г; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; растительное масло для смазывания противня. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/11187?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes