Салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами Ингредиенты: - копчёная курица - 400 г - чернослив - 100-150 г - грецкие орехи - 100 г - морковь - 2 шт. - картофель - 4 шт. - яйца - 4 шт. - сыр (твёрдый) - 300 г - шампиньоны - 250 г - 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов - соль - майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: - половина свежего огурца - 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов - веточка петрушки - 1 ягода клюквы Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями: 1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной) 2. Половина сыра 3. Половина натёртых яиц (2 шт.) 4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом 5. Половина грецких орехов 6. Чернослив 7. Копчёная курица, майонез 8. Обжаренные шампиньоны 9. Оставшиеся грецкие орехи 10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом 11. 2 яйца 12. Оставшийся сыр Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.
Comments 1
Likes 20
Достойный результат! До 96, после 88. Это за 2 месяца, пп + качалка 4-5-6 раз в неделю (еще растяжка и изредка баня, но это, наверно, не в счет). В планах еще скинуть 4-5 кг и уже работать на массу
Comments 1
Likes 0
Подборка быстрых и вкусных салатов
Comments 1
Likes 11
Творожно-яблочный пирог. - мука – 2 стакана, - сметана – 100 г, - яйца – 4 штуки, - сахар – 1,5 стакана, - сливочное масло – 200 г, - разрыхлитель – 10 г, - творог – 500 г, - яблоки – 4 штуки, - корица – по желанию. Выкладываем в одну емкость творог. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Три желтка помещаем в отдельную посуду, оставшийся желток – выкладываем в емкость с творогом. Белки оставляем в одной посуде. К трем желткам добавляем 1/2 сахарного песка,сливочное масло, муку, перемешанную с разрыхлителем, и сметану. Замешиваем. Формируем шар и убираем в холодильник на 1 час. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезаем тонкими-тонкими ломтиками или натираем на крупной терке. Добавляем в творожную смесь 1/3 стакана сахарного песка, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму для выпечки, выравниваем, формируем бортики. На тесто выкладываем творожную массу. Поверх нее – яблоки. Посыпаем корицей и отправляем форму на 30 минут в духовку 180 градусов. Этим временем взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Выкладываем белки на яблоки. Снова помещаем форму в духовку на 5-7 минут. Охлаждаем, достаем из формы и готовим чай.
Comments 1
Likes 7
САЛАТИКИ К НОВОМУ ГОДУ: ТОП-10 ЛУЧШИХ ИДЕЙ  Самые сытные и простые идеи  1) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  150 г свежей моркови;  150 г копченой колбасы;  1 маленькая банка кукурузы;  чеснок - по вкусу;  майонез для заправки  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.  2) САЛАТ ИЗ ЯИЦ С ОВОЩАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  1 банка кукурузы консервированной,  2 картофелины,  2 свежих огурца,  4 яйца,  1 луковица,  100 г. сметаны,  соль по вкусу.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Отварим картошку и яйца. Измельчим лук и огурцы. Картошку и яйца нарежем кубиками. Все продукты положим в салатник, туда же добавим кукурузу.Все тщательно перемешаем. Добавим соль и заправим наш салатик сметаной. Салат из яиц готов! Приятного аппетита!  3) САЛАТ С КУКУРУЗОЙ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  1 пачка крабовых палочек (240 г)  1 баночка кукурузы (340 г)  3 яйца  150 г лука  майонез  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Лук мелко покрошить. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Крабовые палочки мелко нарезать.Яйца натереть на средней терке.Смешать кукурузу (воду слить), крабовые палочки, лук, яйца. Немного посолить. Заправить майонезом.  4) САЛАТ "БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК"  ИНГРЕДИЕНТЫ:  200 г пекинской капусты;  2 крупных мандарина (или 200 г мелких);  150 г нежирной ветчины;  60-80 г сыра;  0,5 банки кукурузы;  2 ст. л. сметаны;  1 ст. л. майонеза;  соль, перец чёрный, зелень.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.  Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.  Украшаем новогодний салат с мандаринами.  5) САЛАТ "БАРХАТНЫЙ"  ИНГРЕДИЕНТЫ:  3 вареных яйца  200г крабовых палочек  3 вареные картофелины  2 небольшие сырые морковки  200г сыра  250г майонеза  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  укладываем слоями продукты,натертые на терке,каждый слой промазываем майонезом  1-ый отварной картофель  2-ой яйца  3-ий крабовые палочки  4-ый сыр  5-ый морковь  дать постоять 3-4 часа  6) САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Форель малосольная(или семга) - 200г ,  Яйца отваренные - 3 шт ,  Апельсин некрупный - 1 шт ,  Оливки без косточек - 30г ,  Сыр - 40г,  Майонез - для заправки ,  Соль - по вкусу ,  Перец молотый - по вкусу.  Для украшения:  Красная икра — 1-2 столовых ложки,  Оливки.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1) Сперва подготавливаем все ингредиенты.Яйца: Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на мелкой терке.Форель: Нарезать небольшими квадратиками.Апельсин: Вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина очистить от «перегородок» , мякоть нарезать кубиками.Сыр: Натереть на мелкой терке. Оливки : Нарезать соломкой.  2) Теперь собираем салат слоями в такой последовательности:1 слой — половина белков + майонез + немного соли и перца ,2 слой — желтки + немного майонеза + немного соли и перца,3 слой — половина форели,4 слой — оливки ,5 слой — оставшаяся форель ,6 слой — сыр +майонез ,7 слой — апельсин ,  8 слой — оставшиеся белки + майонез + немного соли и перца.  3) Салат украсить сверху красной икрой и оливками.  7) САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"  ИНГРЕДИЕНТЫ:  копченая грудка,  майонез,  яйцо,  майонез,  огурец свежий,  майонез,  краб палочки.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Все ингредиенты смешиваем и выкладываем слоями (соломка): копченая грудка, майонез, яйцо, майонез, огурец свежий, майонез, краб палочки.  8) САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  300-400гр .куриной печени,  2-3 соленых огурчика,  2 крупных луковицы,  2 крупных моркови,  3 яйца,  50гр.сыра,  укроп,  2-3 зубчика чеснока,  майонез.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1 слой - отварная печень (на крупной терке),  2 слой-огурчики на крупной терке,  3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),  4слой -яйца (на крупной терке),  5 слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью.  Между слоями сделать майонезную сеточку.  9) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)  300 гр. свежих шампиньонов  1 луковица (по желанию)  70 гр. грецких орехов  100 гр. твердого сыра  зубчик чеснока  майонез  соль  зелень для украшения  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.  2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.  3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.  4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.  5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.  6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.  7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились.  10) САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  150 г отварного куриного мяса;  150 г отварного или консервированного кальмара;  150 г свежих огурцов;  3-5 зубчиков чеснока;  немного репчатого лука;  укроп - по вкусу;  соль и перец молотый - по вкусу;  майонез или сметана для заправки - по вкусу.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Куриное мясо порезать или разобрать на волокна.Огурцы, курицу, кальмары, лук, чеснок сложить в миску, добавить рубленный укроп, майонез или сметану, посолить, поперчить и перемешать салат.Выложить салат "Визави" в салатник, охладить и можно подавать. Вкусный, легкий и остренький салатик с курицей, кальмарами и огурцом готов.
Comments 1
Likes 57
НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ! Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Ингредиенты; Майонез - 150 грамм; Соль - 1/2 ч.л; Сахар - 3 ч.л; Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); Мука - 4 стакана; Молоко - 1/2 стакана; Вода - 1/2 стакана. Приготовление: Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки". Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!
Comments 1
Likes 64
Слоёный салат с черносливом "Ночка" Ингредиенты: Отварная куриная грудка – около 300 грамм Сырая морковь – 2 шт. Чеснок раздавленный Твердый сыр - 150 грамм Соленый огурец – 2 шт. Лук репчатый – 4 шт. Отварные яйца – 2-3 шт. Растительное масло Майонез Чернослив - 200 грамм Салат выкладывается слоями: первый слой отварная куриная грудка или свинина - мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом; второй слой сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле; третий слой распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом; четвертый слой натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом; пятый слой натереть на крупной терке соленый огурец; шестой слой обжаренный лук, седьмой слой натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом. украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком.
Comments 1
Likes 25
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК Для тех, у кого совсем нет времени готовить Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья! Я привожу пропорции для совсем миниатюрного тортика, так что можно смело увеличить все ингредиенты вдвое. (На форму 20х30 я увеличила ингредиенты в четыре раза) Ингредиенты: 140 гр муки 100 гр размягченного сливочного масла 100 гр сахарного песка 1 яйцо 200-300 гр кислого джема или варенья - у меня брусничное Приготовление: Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, а затем муку. Тесто должно быть мягким, эластичным. Убрать минут на 30 в холодильник. Разогреть духовку 200 градусов. Тесто разделить на 4 части и раскатать в коржи - очень удобно раскатывать его между листами бумаги для выпечки (и на этой же бумаге выпекать). Форма раскатки не принципиальна - хочешь в круг, хочешь в квадрат. Но тесто должно быть тоненьким. Выпекать коржи - они готовы уже через несколько минут. Остудить. Затем обрезать края, чтобы все коржи были ровными, крошки сохранить. Промазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу и убрать минимум на несколько часов, придавив чем-нибудь тяжелым. После пропитки он станет мягче. Перед подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками. Если вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру с гнетом пропустить - на фотографии у меня именно такой вариант, мне нравится, когда торт потверже. Совсем просто, да? И он очень хорошо переносит транспортировку, и его не обязательно держать в холодильнике. Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!
Comments 3
Likes 31
Салат из курицы и свежих овощей! Отличный быстрый ужин Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3–4 шт. Огурцы — 1–2 шт. Листья салата Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3–4 веточки Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. 3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. 4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Comments 1
Likes 14
Нереальный вкус из самых простых ингредиентов
Comments 1
Likes 4
Аджика: 17 рецептов на любой вкус Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 п
Заказывали ребенку машинку робот-трансформер на пульте управления в магазине, пока скидки были okl.lt/1saGs8 Робот превзошел все наши ожидания, большой, музыкальный, хорошего качества пластик, трансформируется нажатием одной кнопки. В виде машины быстро ездит и делает дрифт! Очень довольны приобретением. Спасибо! 😍💪
Show more