МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для теста:
● 2 яйца
● 1 стак. сахара
● 50 г. масла сливочного
● 2 ст.л. меда
● 2 ч.л. соды
● 3 стак. муки
⠀
Для крема:
● 2 яйца
● 2 стак. сахара
● 3 ст.л. муки
● 350 г. масла сливочного
● 0,5 л. молока
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
4. Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
7. Смазываем остывшие коржи.
8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.
Приятного аппетита!
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
Пикантная закуска из куриных желудочков
Необычно, но как же вкусно, попробуйте приготовить!
⠀
Ингредиенты для рецепта:
- Лук — 1 шт.,
- Чecнок — 2 зубчика
- Укcуc 6 % – 100 гр.,
- Рacтитeльноe мacло – 5 cт. ложки
- Сoeвыи coуc – 1 cт. ложка
- Сaхap – 0,5 ч. ложки
- Сoль, пepeц
- Κуpиныe жeлудoчки – 500-700 гр.
⠀
Как приготовить:
Пупочки oтвapиваем в пoдсoлeннои водe до готовности. Остужаeм, рeжeм соломкой.
Добaвляeм рeзaнныи полукольцaми лук, пpопущeнныи чepез пpecc чecнoк, соeвыи соус, сaхap, соль, пepец, paститeльное маcло, укcуc.
Пeрeмешивaeм и cтавим мариновaтьcя в хoлoдильник нa ночь.
Приятного аппетита!
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
🍋🌿 Три простых ингредиента — один ароматный домашний настой!
Сочный лимон, душистый мёд и чеснок создают необычное сочетание с насыщенным вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Такой настой легко приготовить дома и добавить в привычный рацион.
Минимум продуктов, никаких сложных шагов — просто приготовьте заранее и держите под рукой. ✨
Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 🍯🍋
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
Сохраняйте, чтобы не искать нужные пропорции в самый последний момент! 🍰
В одной шпаргалке — дрожжевое, песочное, бисквитное и слоёное тесто. Всё самое нужное под рукой — выбирайте рецепт и готовьте!
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
🥬 Вкуснейшая маринованная капуста за 3 дня
Хрустящая, пикантная и невероятно сочная 💛 Потрясающая домашняя маринованная капуста большими кусочками, которая украсит любой стол и подарит настоящий вкус уюта 🍶
Ингредиенты:
🥬 Капуста белокочанная — 1-2 кг
🥕 Морковь крупная — 1 шт.
🌶 Перец острый — 1 шт.
💧 Вода — 1 л
🍬 Сахар — 1 ст.
🧂 Соль (с небольшой горочкой) — 2 ст. л.
🧪 Уксус 9% — 1/3 ст.
Приготовление:
1⃣ Зимнюю капусту зачистить от верхних листьев и нарезать большими квадратами, чтобы получились плотные «столбики» 3x3 см.
2⃣ Очищенную морковь натереть на крупной терке (лучше для моркови по-корейски), а острый перец разрезать пополам.
3⃣ В чистую простерилизованную банку уложить слоями рыхлые столбики капусты, пересыпая морковью и добавив в середину перец.
4⃣ Вскипятить воду с сахаром и солью для рассола, снять с огня, полностью остудить и залить капусту.
Приятного аппетита! 💛
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
Зелень — это не просто украшение блюда, а настоящая аптека на вашем столе! 🌿
Многие привыкли добавлять укроп или петрушку «для вкуса», но знали ли вы, что эти привычные нам растения обладают мощными лечебными свойствами?
Листайте карусель, чтобы узнать, чем именно полезна популярная зелень:
✅ Укроп: верный помощник при диабете 2 типа. Помогает контролировать уровень «плохого» холестерина и заботится о вашем сердце.
✅ Кинза: настоящий витаминный коктейль (А, С, К, калий, железо, марганец) и эффективное средство для снижения сахара в крови.
✅ Петрушка: залог крепких костей и отличного зрения. Содержит важные элементы для свертываемости крови, бета-каротин и лютеин.
✅ Сельдерей: лучший друг вашего кишечника и природное средство для поддержания здорового давления.
Добавляйте свежую зелень в салаты, супы и смузи каждый день. Это простой и вкусный способ поддержать свой организм!
А какая зелень чаще всего есть на вашем столе? Делитесь в комментариях! 👇
#Кабачки по-корейски
Для приготовления понадобится:
• кабачки - 2,5 кг.;
• морковь - 0,5 кг.;
• лук - 0,5 кг.;
• чеснок - 2 головки;
• уксус 9% - 150 мл.;
• растительное масло - 150 мл.;
• соль - 2 ст.л. (с горкой);
• сахар - 6 ст.л.;
• приправа для корейской моркови - 1-2 пакетика (подойдет приправка жидкая "чим чим" ).
Приготовление:
1. Кабачки, морковь трем на терке (для корейской моркови).
2. Лук, чеснок мелко режем (я лук нарезаю полукольцами).
3. Все перемешать и оставить настояться на 2 часа (периодически помешивая).
4. Разложить в банки.
5. Стерилизуем 0,5 л - 15 мин, 1 литр - 20 мин.
6. Закатать и перевернуть до остывания.
#закрутки, #заготовки, #консервация
У меня самой так было несколько лет.
Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙
Лина Вейл
загрузка
Показать ещёПравая колонка