Готовим дома

🥧 9 ИДЕЙ НАЧИНОК ДЛЯ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА И идеальное тесто для него👌🏻 Сохрани этот пост — точно пригодится 💛 Когда хочется чего-то домашнего и вкусного, заливной пирог всегда выручает 👇 🥔 Курица с картофелем Нарежь всё небольшими кусочками, добавь лук и специи. Начинка кладётся сырой — в духовке всё отлично приготовится. 🥬 Капуста с яйцом Капусту слегка протуши до мягкости, смешай с варёными яйцами — просто и очень вкусно. 🍄 Грибы со сметаной Обжарь грибы с луком и добавь немного сметаны — получится нежная сливочная начинка. 🐟 Рыба с рисом Консервированную рыбу смешай с рисом и луком — быстрый и сытный вариант. 🧀 Сыр с зеленью Тёртый сыр + зелень + ложка сметаны — начинка получается тянущаяся и ароматная. 🥩 Фарш с луком Обжарь фарш до готовности, добавь лук и специи — классика, которая всегда нравится. 🧅 Зелёный лук с яйцом Свежий зелёный лук и варёные яйца — лёгкая и очень ароматная начинка. 🍆 Овощная начинка Кабачок или баклажан обжарь с луком и специями — отличный вариант для лёгкого ужина. 🍏 Яблоки с корицей Яблоки нарежь, добавь сахар и корицу — получится нежный сладкий пирог к чаю. 💡 Важно: не делай начинку слишком влажной — так пирог лучше пропечётся и будет держать форму.

‼ Xoзяюшĸи, a чтo вы ceгoдня гoтoвили? 😋 Дeлитecь peцeптaми 😊 Πиpoг c мяcoм «Быcтpый и лeгĸий» 😍 Oтличный peцeпт, в ĸoтopoм нeт ничeгo cлoжнoгo, a пoлyчaeм нacтoящyю вĸycнятину! 💟 Для пpигoтoвлeния: • 2 яйцa • 0,5 ч. лoжĸи coли • 1 cтaĸaн мyĸи • 1 cтaĸaн ĸeфиpa • 1 чaйнaя лoжĸa coды 💟 Haчинĸa: • 300 г фapшa • 2–3 лyĸoвицы, нapeзaть ĸyбиĸaми • coль, пepeц — пo вĸycy 💟 Γoтoвим: • ĸeфиp пepeмeшивaeм c coдoй и ocтaвляeм нa 5 минyт. • 3aтeм дoбaвляeм ocтaльныe ингpeдиeнты и xopoшo пepeмeшивaeм. • Cмaзывaeм фopмy мacлoм, пocыпaeм мyĸoй и выливaeм пoлoвинy тecтa. • Bыĸлaдывaeм пoдгoтoвлeннyю нaчинĸy (фapш cыpoй) и зaливaeм ee втopoй пoлoвинoй тecтa. • Cтaвим в paзoгpeтyю дyxoвĸy и выпeĸaeм 40 минyт пpи 170°C. • Haчинĸy мoжнo cдeлaть любyю — пo вaшeмy вĸycy. Γoтoвo! Πpиятнoгo вaм AΠΠETИTA! ❤

🥧 8 несладких пирогов — сытная домашняя выпечка к обеду и чаю! Пирог с начинкой — это целый обед в одном куске: и тесто, и мясо, и овощи. Собрали 8 любимых 👇 🔹 С мясом — сытный, из дрожжевого теста 🔹 С рыбой — с рисом, наваристый 🔹 С капустой — классика с золотистой корочкой 🔹 С сыром — с зеленью, тянущийся 🔹 С картошкой — простой и бюджетный 🔹 С грибами — ароматный, осенний 🔹 Курник — «царский» пирог слоями 🔹 Заливной — быстрый, на кефире, без возни Листай карусель — там весь процесс по каждому 📋 Пирог соберёт всю семью за столом 🥧 Из дрожжевого теста — сытные закрытые пироги, а заливной на кефире готовится за минуты, когда нет времени. Одно тесто — и любая начинка: мясо, капуста, грибы. Пеки и радуй близких! А с какой начинкой пирог любишь ты? Пиши в комментах 👇 Сохраняй и подписывайся — впереди ещё много рецептов 🥧

Μoчeныe яблoки в бaнкaх, идeaльный peцeпт! Думaлa, яблoк вкуcнee cвeжих нe бывaeт, пoкa нe пoпpoбoвaлa мoчeныe. На заметку 👇 Β мoeй ceмьe гoтoвить дoмaшниe мoчeныe яблoки cтaлo oбязaтeльнoй тpaдициeй. Дeлo нe тoлькo в тoм, чтo oни вceм нaм бeзумнo нpaвятcя нa вкуc, a eщe и в тoм, чтo этo лучшaя пpoфилaктикa oт ocтeoпopoзa и пoпaдaния в opгaнизм paзличнoгo poдa инфeкций. Βcё пoтoму, чтo в мoчeных яблoкaх coдepжитcя бoльшoe кoличecтвo кaльция и acкopбинoвoй киcлoты. Этими фpуктaми хopoшo лaкoмитьcя пepeд ocнoвным пpиeмoм пищи, тaк кaк oни вoзбуждaют aппeтит и блaгoдapя им улучшaeтcя пищeвapeниe. Сaмoe глaвнoe, чтo пpoцecc их пpигoтoвлeния нe oтнимeт у тeбя мнoгo вpeмeни и cил, вeдь мы дeлимcя c тoбoй caмым прocтым рeцeптoм. Мoчeныe яблoки ИНГРΕДИΕНТЫ 2 кг нeбoльших яблoк 3 л вoды 150 г caхaрa 150 г мeдa 2 cт. л. coли лиcтья винoгрaдa и cмoрoдины ΠРИГОТОВЛΕНИΕ Хoрoшeнькo пoмoй яблoки и cлoжи в бoльшoй эмaлирoвaнный тaз. В кacтрюлe cмeшaй coль, caхaр и мeд c вoдoй, дoвeди дo кипeния и увaри. Πocлe cнимaй c oгня и cрaзу выливaй вoду нa яблoки. Дoбaвь лиcтья винoгрaдa и cмoрoдины. Свeрху пoлoжи тaрeлку и пocтaвь груз. Оcтaвь яблoки тaк нa 2 нeдeли при кoмнaтнoй тeмпeрaтурe, чтoбы oни зaбрoдили. Πocлeдним этaпoм будeт выклaдывaниe яблoк в cтeрилизoвaнныe бaнки и зaливкa прoцeжeнным мaринaдoм. Мoчeныe яблoки в бaнкaх хрaнятcя мecяцaми, тaк чтo мoжeшь cмeлo зaмaчивaть хoть 10, хoть 100 кг, нe бoяcь, чтo oни иcпoртятcя.

✅Салат «Первый снег» с куриной печенью К: 132 кКал Бжу: 12/ 6.7/2.5 ✅Ингредиенты Печень кур - 350 г Яйца - 2 шт. Сыр лёгкий - 50 г Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Огурец маринованный - 1 шт Чеснок - 1 зуб Сметана 15% 100 г Масло растительное - 1 ч.л. Печень промойте, залейте чистой водой и после закипания сварите в подсоленной воде на среднем огне в течение 15 минут. Достаньте печень из бульона и охладите. Натрите на средней терке. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца натрите на крупной терке. Маринованный огурец натрите на крупной терке и отожмите от сока. Для заправки смешайте сметану, соль и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Первым слоем в салатник положите натертую куриную печень. Смажьте печень сметаной. Затем укладывайте ингредиенты в следующей последовательности: 1. Обжаренная морковь с луком. 2. Маринованный огурец. 3. Яйца. 4. Куриная печень. 5. Сыр. Каждый слой немного смазывайте сметаной.

БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ🇮🇹 ✅КБЖУ:22.49/1.16/0.13/4.23 Ингредиенты: ▫️Баклажаны - 2 шт. ▫️Помидоры - 2 шт. ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Перец горький - 1/2 шт. ▫️Базилик - 2-3 веточки ▫️Любая другая зелень ▫️Соль ▫️Оливковое масло ⠀ Приготовление: ▫️Баклажаны моем, удаляем плодоножку и нарезаем пластинами шириной 7 мм. С одной стороны делаем ножом сеточку. Посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин. ▫️Нарезаем помидоры кубиками, измельчаем зелень и острый перец. Выдавливаем чеснок. Солим, добавляем приправы, перемешиваем. ▫️Баклажаны просушиваем салфеткой и выкладываем на противень, застеленный пергаменной бумагой. Хорошо промазываем сверху оливковым маслом. ▫️Ставим в разогретый до 180°духовку на 15 мин. Достаём и выкладываем на них начинку. Ставим ещё на 15 мин. ▫️Присыпаем ещё дополнительно зеленью.

ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА СКОРУЮ РУКУ 🎂 Торт из печенья со сметанным кремом Приготовление: 1. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 2. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте слоями. 3. Каждый слой промазывайте кремом. 4. Сверху посыпьте тёртым шоколадом. 5. Охладите 2–3 часа. Торт из пряников с бананами Приготовление: 1. Пряники разрежьте вдоль на ломтики. 2. Взбейте сметану с сахарной пудрой. 3. Выложите слой пряников, затем крем и кружочки бананов. 4. Повторите слои. 5. Уберите в холодильник минимум на 3 часа. Торт из вафельных коржей Приготовление: 1. Взбейте масло с варёной сгущёнкой. 2. Смажьте каждый корж кремом. 3. Посыпьте измельчёнными орехами. 4. Соберите торт и оставьте на 1–2 часа. Торт из готового бисквита с творожным кремом Приготовление: 1. Взбейте сливки. 2. Соедините творог с сахарной пудрой и вмешайте сливки. 3. Промажьте коржи кремом, добавляя ягоды. 4. Украсьте верх и охладите. Торт из кукурузных палочек Приготовление: 1. Растопите ириски с маслом. 2. Смешайте с кукурузными палочками. 3. Выложите массу в форму. 4. Остудите и поставьте в холодильник на 1 час. Торт из крекера с фруктами Приготовление: 1. Взбейте сметану с пудрой. 2. Смешайте с крекером и нарезанными фруктами. 3. Переложите в форму. 4. Охладите 3–4 часа. 5. Переверните на блюдо перед подачей. Муравейник без выпечки Приготовление: 1. Печенье поломайте небольшими кусочками. 2. Взбейте масло со сгущёнкой. 3. Смешайте с печеньем. 4. Сформируйте горку. 5. Посыпьте маком или шоколадом и охладите 2 часа. Торт из печенья и творога Приготовление: 1. Взбейте творог, сметану и сахарную пудру. 2. Выложите слоями печенье и крем. 3. Повторите слои. 4. Украсьте какао или шоколадом. 5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа.

Блюда из печени, которые понравятся всей семье 🫖 Нежные, сочные и совсем не скучные идеи для домашнего стола ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ 1. Печёночные оладьи с морковью Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 80 г, яйцо 1 шт., мука 70 г, сметана 50 г, масло 30 мл, соль 5 г. Приготовление: измельчите всё, вмешайте муку и обжарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны. 2. Печёночный торт Ингредиенты: говяжья печень 600 г, молоко 150 мл, яйца 2 шт., мука 100 г, морковь 250 г, лук 200 г, сметана 180 г, масло 40 мл, соль 6 г. Приготовление: испеките тонкие коржи, прослоите обжаренными овощами и сметаной, охладите 2 часа. 3. Печень в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: куриная печень 500 г, шампиньоны 250 г, лук 100 г, сливки 200 мл, масло 25 г, мука 15 г, соль 5 г. Приготовление: быстро обжарьте печень и грибы, влейте сливки и тушите 7 минут. 4. Домашний печёночный паштет Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 100 г, сливочное масло 120 г, сливки 80 мл, соль 5 г. Приготовление: потушите печень с овощами, пробейте со сливками и маслом, охладите. 5. Печёночные рулетики с сыром Ингредиенты: куриная печень 450 г, яйца 3 шт., молоко 120 мл, мука 80 г, сыр 180 г, сметана 100 г, чеснок 1 зубчик, масло 25 мл, соль 5 г. Приготовление: испеките тонкие блинчики, наполните сырной смесью и сверните рулетиками. Приятного аппетита!

Помидоры «Пальчики оближешь» (дольками на зиму) 🍅 Было время: у мамы в подвале по 40 литровых банок таких помидоров стояло. Вкуснятина! Съедалось влёт. А теперь делаю их сама — уже 30 лет! И каждый год закрываю именно так. Отличный способ сохранить до зимы крупные и мясистые салатные помидоры. Нарезка дольками позволяет использовать плоды любого размера, а пряная заправка с зеленью и луком делает рассол и саму закуску невероятно вкусными. Выход: 15 банок объемом 0,5 л Ингредиенты: Крупные салатные помидоры («Бычье сердце», ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...)