Готовим дома

ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА СКОРУЮ РУКУ 🎂 Торт из печенья со сметанным кремом Приготовление: 1. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 2. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте слоями. 3. Каждый слой промазывайте кремом. 4. Сверху посыпьте тёртым шоколадом. 5. Охладите 2–3 часа. Торт из пряников с бананами Приготовление: 1. Пряники разрежьте вдоль на ломтики. 2. Взбейте сметану с сахарной пудрой. 3. Выложите слой пряников, затем крем и кружочки бананов. 4. Повторите слои. 5. Уберите в холодильник минимум на 3 часа. Торт из вафельных коржей Приготовление: 1. Взбейте масло с варёной сгущёнкой. 2. Смажьте каждый корж кремом. 3. Посыпьте измельчёнными орехами. 4. Соберите торт и оставьте на 1–2 часа. Торт из готового бисквита с творожным кремом Приготовление: 1. Взбейте сливки. 2. Соедините творог с сахарной пудрой и вмешайте сливки. 3. Промажьте коржи кремом, добавляя ягоды. 4. Украсьте верх и охладите. Торт из кукурузных палочек Приготовление: 1. Растопите ириски с маслом. 2. Смешайте с кукурузными палочками. 3. Выложите массу в форму. 4. Остудите и поставьте в холодильник на 1 час. Торт из крекера с фруктами Приготовление: 1. Взбейте сметану с пудрой. 2. Смешайте с крекером и нарезанными фруктами. 3. Переложите в форму. 4. Охладите 3–4 часа. 5. Переверните на блюдо перед подачей. Муравейник без выпечки Приготовление: 1. Печенье поломайте небольшими кусочками. 2. Взбейте масло со сгущёнкой. 3. Смешайте с печеньем. 4. Сформируйте горку. 5. Посыпьте маком или шоколадом и охладите 2 часа. Торт из печенья и творога Приготовление: 1. Взбейте творог, сметану и сахарную пудру. 2. Выложите слоями печенье и крем. 3. Повторите слои. 4. Украсьте какао или шоколадом. 5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа.

Блюда из печени, которые понравятся всей семье 🫖 Нежные, сочные и совсем не скучные идеи для домашнего стола ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ 1. Печёночные оладьи с морковью Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 80 г, яйцо 1 шт., мука 70 г, сметана 50 г, масло 30 мл, соль 5 г. Приготовление: измельчите всё, вмешайте муку и обжарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны. 2. Печёночный торт Ингредиенты: говяжья печень 600 г, молоко 150 мл, яйца 2 шт., мука 100 г, морковь 250 г, лук 200 г, сметана 180 г, масло 40 мл, соль 6 г. Приготовление: испеките тонкие коржи, прослоите обжаренными овощами и сметаной, охладите 2 часа. 3. Печень в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: куриная печень 500 г, шампиньоны 250 г, лук 100 г, сливки 200 мл, масло 25 г, мука 15 г, соль 5 г. Приготовление: быстро обжарьте печень и грибы, влейте сливки и тушите 7 минут. 4. Домашний печёночный паштет Ингредиенты: куриная печень 500 г, морковь 120 г, лук 100 г, сливочное масло 120 г, сливки 80 мл, соль 5 г. Приготовление: потушите печень с овощами, пробейте со сливками и маслом, охладите. 5. Печёночные рулетики с сыром Ингредиенты: куриная печень 450 г, яйца 3 шт., молоко 120 мл, мука 80 г, сыр 180 г, сметана 100 г, чеснок 1 зубчик, масло 25 мл, соль 5 г. Приготовление: испеките тонкие блинчики, наполните сырной смесью и сверните рулетиками. Приятного аппетита!

Помидоры «Пальчики оближешь» (дольками на зиму) 🍅 Было время: у мамы в подвале по 40 литровых банок таких помидоров стояло. Вкуснятина! Съедалось влёт. А теперь делаю их сама — уже 30 лет! И каждый год закрываю именно так. Отличный способ сохранить до зимы крупные и мясистые салатные помидоры. Нарезка дольками позволяет использовать плоды любого размера, а пряная заправка с зеленью и луком делает рассол и саму закуску невероятно вкусными. Выход: 15 банок объемом 0,5 л Ингредиенты: Крупные салатные помидоры («Бычье сердце», ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...) 

🥬 Своя капустка выросла — пора готовить мою любимую «Пелюстку»! Капусту мы выращиваем сами, и когда на грядке появляются крепкие белые кочаны, первым делом хочется приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Один из моих любимых вариантов — маринованная капуста-пелюстка со свёклой. Рецепту уже много лет, а название «пелюстка» ещё из маминой молодости. ❤️ А свёкла здесь не только для красоты! Она даёт капусте красивый рубиново-розовый цвет, лёгкую сладость и особенный аромат. 🥕 На 3-литровую банку: белокочанная капуста — 1 небольшой кочан свёкла — ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ.. 

Салат за 5 минут Летом хочется чего-то легкого и свежего, поэтому салат за 5 минут станет настоящей находкой для любой хозяйки. Как видите по названию салат готовится очень быстро, а результат выше всяких похвал. Такая вкуснятина, просто пальчики оближешь, приготовим вместе. Потребуется: Свежий огурец 3 шт.; Консервированная кукуруза 150 г.; Подмороженный плавленный сырок 2 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Пару зубчиков чеснока.; Сметана 2-3 ст.л.; Соль по вкусу.; Зелень укропа. Рецепт приготовления: Мелким кубиком нарезаем огурцы и отварные яйца. Мелко нарезаем зелень укропа. Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, добавляем туда кукурузу, тертый на мелкой терке чеснока и тертый на крупной терке плавленный сырок. Заправляем сметаной или майонезом и все еще раз хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Яркий вкус и аппетитный вид, он легкий и отлично освежает в летний зной. Приятного аппетита!

Салаты: подборка проверенных рецептов Сохрани себе! 😉 1. Салат «Неженка» Ингредиенты: Ветчина — 400 г Свежий огурец — 4 шт. Сыр — 180 г Вареные яйца — 3 шт. Капуста пекинская — 200 г Чеснок — 1 большой зубчик Соль — по вкусу Майонез домашний — по вкусу Приготовление: 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. Шинкуем капусту. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. 2. Салат "Сытный" Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Сыр твердый — 170 г Кукуруза консервированная — 120 г Яйца — 3 шт. Майонез — 120 г Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 4. Яйца мелко порубите. 5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом. 6. Салат готов. 3. Салат с фасолью, сыром и сухариками Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 1 банка Кукуруза консервированная — 1 банка Сыр твердый — 150 г Яйца вареные — 3 шт. Чеснок — по вкусу Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Сухарики — 2 горсти Приготовление: 1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. 2. Натереть яйца, измельчить чеснок. 3. Добавить в миску. 4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. 5. Посолить, поперчить, заправить майонезом. 6. Для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. 7. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. 8. При подаче перемешать. 4. Салат «Зодиак» Очень вкусный салатик! Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Лук — 1 шт. Грудка куриная — 1 шт. Огурец — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Кукуруза (консервированная) — 1 банка Соль — по вкусу Домашний майонез (можно заменить греческим йогуртом) — по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить. 2. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой. 3. Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком. 4. Огурцы нарезать кубиком. 5. С консервированной кукурузы слить жидкость. 6. Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом. 7. Салат получается легким и вкусным. 5. Салат с курочкой Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Сыр твердый — 150 г Яйца куриные — 4 шт. Морковь — 1 шт. Киви — 1 шт. Кукуруза консервированная — 100 г Майонез — 3 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и куриную грудку отварите до готовности, яйца сварите вкрутую. 2. Твердый сыр и морковь натрите на мелкой терке. 3. На такой же терке натрите и яйца. 4. Куриную грудку порежьте кубиками или разделите на волокна, как вам больше нравится. 5. Начинайте выкладывать салат. Возьмите плоскую тарелку, в середину поставьте сервировочное кольцо. Вокруг кольца выложите яйца и смажьте майонезом. 6. Сверху выложите измельченную куриную грудку и также смажьте майонезом. 7. Следующий слой — морковь. 8. Далее — тертый твердый сыр, который обильно смажьте майонезом. 9. Сверху украсьте салат тонкими пластинами киви и кукурузой. Приятного аппетита!

Мoщное удобрение для смородины — подсыпали и забыли на год, ягода попрет ведрами! Никакие подкормки больше будут не нужны. Все дачники мечтают получить крупный и обильный урожай смородины. И чтобы кусты не болели. И существует прекрасное средство, которое можно внести осенью и на весь год забыть про остальные подкормки. Смешайте в отдельной .. смотреть рецепт... 

БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ✍

Удивительно вкусная селедка по корейски. Селедка по-корейски точно составит конкуренцию рыбе магазинного посола. Она нежная, вкусная, пропитанная специями и в меру остренькая. Даже те, кто острое не любит, обязательно попробуют кусочек-другой. Ингредиенты: сельдь - 2шт. (замороженные или свежие) лук - 4шт. перец черный молотый - пол чайной ложки перец красный молотый - пол чайной ложки соль - 1ст.ложка Корейская морковь 200 гр столовый уксус 9% 50-60 мл масло растительное - 125мл (рафинированное) Приготовление: Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать). Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску. Добавить соль, черный и красный перец, а также морковь Перемешать. Добавить уксус и хорошо перемешать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать. Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь). Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать. Приятного аппетита!

Закатываем помидоры без уксуса Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, корица кусочками. Приготовление: Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.