Кулинарные шедевры

"Кремлевская хряпа" Любимая капустная закуска в нашей семье Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля. Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.

Добавьте всего ложку — и получите те самые сочные, мягкие котлеты, которые тают во рту. Никакой сухости, никакой резиновости — только нежность и аромат детства!!!

🔥 САЛАТ НА ЗИМУ «ОСТРЯК» — ЗАКРУЧИШЬ ОДИН РАЗ, А ПОТОМ ВСЕ БУДУТ ПРОСИТЬ РЕЦЕПТ! 🌶️🥫 Этот салат исчезает со стола быстрее любых закусок! Сочный, ароматный, с приятной остринкой — идеален к картошке, мясу, кашам и даже просто с кусочком свежего хлеба. 😍 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🫑 Болгарский перец — 500 г 🌶️ Острый перец — 2–3 шт. 🧅 Лук — 500 г 🥕 Морковь — 500 г 🧄 Чеснок — 1 головка 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 100 г 🥄 Растительное масло — 100 мл 🥃 Уксус 9% — 100 мл Приготовление: ✅ Нарежьте овощи, морковь натрите на крупной тёрке. ✅ Смешайте всё, кроме чеснока, добавьте соль, сахар, масло и уксус. ✅ Оставьте на 30 минут. ✅ Поставьте на огонь и варите 35–40 минут после закипания, периодически помешивая. ✅ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок. ✅ Разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте. 💬 Кто хоть раз приготовил этот салат, знает — одной порции на зиму всегда мало!

👉Лучшие компоты для зимних запасов: 4 проверенных рецепта Домашний компот — это вкус лета в каждой банке. Минимум ингредиентов, натуральный вкус и аромат без лишних добавок. Сохраняйте подборку, чтобы не потерять! ❤️ 🍓 Клубничный компот • Клубника — 500 г • Сахар — 250 г • Вода — 2,5 л 🍒 Вишнёвый компот • Вишня — 500 г • Сахар — 250 г • Вода — 2,5 л 🍎 Компот из яблок с корицей • Яблоки — 5 шт. • Сахар — 250 г • Палочка корицы — 1 шт. • Вода — 2,5 л 🍑 Абрикосовый компот • Абрикосы — 500 г • Сахар — 250 г • Вода — 2,5 л Способ приготовления для всех вариантов: 1. Простерилизуйте 3-литровую банку и крышку. 2. Выложите подготовленные фрукты (или ягоды) в банку. 3. Залейте кипятком до верха, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. 4. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. 5. Снова залейте кипящий сироп в банку до самого верха. 6. Герметично закатайте, переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Такие компоты отлично хранятся всю зиму и радуют насыщенным вкусом в любое время года. ❤️ Сохраняйте подборку, делитесь с близкими и пишите в комментариях, какой компот вы готовите чаще всего!