Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион". Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще. Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.
Подготовка к Дню Победы идет полным ходом! В честь праздника учащиеся региональных школ организовывают различные патриотические акции. Об одной из них рассказываем в новом видеоролике.
Знамя Победы над "Городом трудовой доблести"! Жители Красноярского края внесли неоценимый вклад в приближение победы в Великой Отечественной Войне. В память об их подвиге над Красноярском в честь 9 мая подняли Знамя Победы! Мы помним! Мы гордимся! Подробнее – в видео!
ЭКЛЕРЫ И ИХ СЕКРЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода 150 мл
Молоко 150 мл
Сахар 4 ч л
Соль 1 ч л
Масло сливочное 250 г
Мука 240 г
Яйца 300 г (у меня 5 больших)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Выкладываем в сотейник воду, молоко, сахар, соль, масло и доводим до кипения.
2) Добавляем муку и варим 5 минут помешивая, пока масса не собирется в комок.
3) Перекладываем массу в чашу миксера и вымешиваем с насадкой крюк на невысокой скорости. Добавляем по одному яйцу и вымешиваем до однородности.
4) Убираем тесто в холодильник на 1 - 2 часа.
5) Разогреваем духовку до 175°. Отсаживаем тесто из мешка в виде прямых линий. Смазываем эклеры взбитым яйцом. Выпекать 25 минут.
Секреты приготовления эклеров
Безе
Белки - 190гр
Сахар - 380гр
Лимонной кислоты щепотки
Или же лимон 1ч.л
Способ приготовления
В чаще миксера соединяем белки , сахар и щепотки лимонную кислоту
Отправляем на водяную баню
Нужно не отходя все хорошо перемешивать пока сахар не растопится
Главное чтоб дно миски не касался воды !!!!!
Далее взбиваем на максимальной скорости минут 15-20 до плотных пиков!!!!
Этот момент очень важно
Отсаживаем на противень застеленной пергаментной бумаги
Насадки - Закрытая звезда
Сушила при 80 градусов 2 часа
Сразу два противеня
Пасха для россиян – не только важнейший православный праздник, но и светлая семейная традиция. ВЦИОМ накануне Пасхи провел новые исследования и спросил россиян, как они относятся к этому православному празднику. Подробности – в новом ролике.
Сотрудники филиала ПАО "Россети" – МЭС Юга совершили велопробег в память о героях Великой Отечественной войны!
79 километров по городам Кавказских Минеральных Вод - их путь начинался от подстанции 330 кВ ""Ильенко"" в Кисловодске и заканчивался у старейшей подстанции Ставрополья – 330 кВ "Машук" в Пятигорске.
Под музыку военных лет энергетики совершили велопробег и возлагали цветы к памятникам погибших.
Велопробег в память о героях Великой Отечественной войны по городам Кавказских Минеральных Вод – это прекрасный способ отдать дань уважения тем, кто защищал нашу страну в годы войны.
Чтобы узнать все подробности, смотрите наше видео!