Курица запеченная с рисом в духовке
Нежное мясо и рассыпчатый рис пропитываются соками друг друга, образуя блюдо, которое хочется готовить снова и снова.
Состав
_курица целая – 1 шт.
_рис длиннозёрный – 2 стакана
_лук репчатый – 2 шт.
_морковь – 2 шт.
_чеснок – 3 зубчика
_растительное масло – 3 ст. л.
_соль – по вкусу
_чёрный перец молотый – по вкусу
_вода – 3,5 стакана
Этапы готовки
1.Курицу тщательно промойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2.Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите.
3.В сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и прогрейте.
4.Рис промойте до прозрачной воды и смешайте с овощной зажаркой, приправьте по вкусу.
5.В глубокую форму для запекания выложите рис с овощами, равномерно распределите.
6.Сверху поместите курицу, влейте воду, накройте фольгой и запекайте 1 час при 190°C.
7.Снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 30 минут до румяной корочки.
8.Дайте блюду немного настояться, после чего подавайте к столу.
#курица#рис#запеканка#обед#ужин#вкусно#семейныйрецепт#простоблюдо#домашняяеда #любимаякухня#духовка#рецептдня#пошагово#кулинария#русскаякухня
Полезные рекомендации

Для более выраженного вкуса добавьте в рис немного куркумы или паприки.

Чтобы курица получилась особенно сочной, замаринуйте её заранее в йогурте или кефире.

Используйте форму с толстым дном, чтобы рис пропёкся равномерно.

Периодически поливайте курицу выделившимся соком – так корочка будет ещё вкуснее.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ 