Фестиваль Илимской кухни прошёл в п. Новая Игирма в День Народного Единства

4 ноября 2025 года, в День Народного Единства, на площади у Городского Дома Культуры «Прометей» состоялся традиционный фестиваль Илимской кухни «Ух, Паря, пора обедать!», который объединил на одной площадке жителей посёлка разных национальностей и возрастов

Фестиваль в нашем поселении проходит не впервые и стал одним из самых любимых мероприятий жителей. Призван он, прежде всего, сохранить кулинарные традиции Илимского народа

Четыре команды участников решились в этом году продемонстрировать присутствующим свои кулинарные способности и навыки:
Команда «Тигры вкуса», руководитель: Прудников Александр Сергеевич.
Команда «Сибирский очаг», руководитель: Селиверстова Мария Денисовна.
Команда «Молодёжь Новой Игирмы», руководитель: Бежинаров Денис Александрович.
Команда «Сибирский сувенир», руководитель: Дорош Лариса Ивановна.

Конкурсная часть мероприятия включала в себя следующие испытания:
- Конкурс «Илимская уха на костре»;
- Конкурс «Чай по дедовскому рецепту»;
- Конкурс домашней выпечки «Илимская тарочка».

На протяжении часа конкурсанты занимались приготовлением блюд – варили ароматную уху, заваривали самый вкусный чай «по дедовскому рецепту», оформляли столы, приглашая присутствующих на дегустацию. В это время, в центре площади, выступали творческие коллективы Дома культуры

По окончанию мероприятия, все участники и победители были награждены памятными призами и зарядом хорошего настроения