Напиток: Пиво Как подавать: холодным Основные ингредиенты: Вода, хмель, солод Принадлежность: Россия Время приготовления: до 7 дней Крепкость: до 9° Сложность приготовления: 2 Если вы готовите пиво, используя низовой способ брожения, то на приготовление домашнего напитка у вас уйдет 7-10 суток. Но можно ускорить этот процесс. Для этого при приготовлении быстрого пива применяют верховый способ брожения. В этом случае наслаждаться скороспелым напитком можно уже через 3-5 дней. А если использовать рецепт быстрого домашнего пива с добавлением имбиря, то пить его можно уже на следующие сутки. Ингредиенты: 12 бутылок кипятка, 3 стакана солода, 100 грамм хмеля, 2 стакана тёмной патоки, 0,5 стакана жидких дрожжей. Рецепты быстрого пива с патокой: Скороспелое пиво с тёмной патокой Приготовление: Солод хорошо растереть с хмелем, пересыпать в мешочек и широким отверстием держать его под краном самовара во время его кипения, а под острым зашитым концом установить кадочку. Нужно, чтобы из самовара вытекло 12 бутылок кипятка и чтобы текло не быстро (кран отвернуть не сильно). Сусло остудить в кадочке до теплоты парного молока, влить в него патоку и распущенные дрожжи, а когда быстрое домашнее пиво перебродит, разлить его в бутылки, укупорить и до употребления держать в холодном месте. Скороспелое пиво со светлой патокой

Ингредиенты: 5 литров воды, 600 грамм светлого пшеничного солода, 200 грамм пшеничной муки, 100 грамм хмеля, 2 стакана светлой патоки, 0,5 стакана дрожжей. Приготовление: В глубокую кастрюлю, кадочку или другую ёмкость положить солод, хмель и муку, хорошо их перемешать и залить кипятком. Затем остудить до температуры 30-40 °С, ввести патоку и дрожжи, накрыть ёмкость крышкой или чистой холстиной и поместить в тёплое место на 4-5 дней. После того как пиво быстрого приготовления перебродит, разлить его в бутылки, плотно укупорить и до употребления держать в холодном месте. Далее вы узнаете, как ещё можно сделать быстрое пиво дома! Как ещё быстро сделать домашнее пиво? Быстрое имбирное пиво

Ингредиенты: 4,5 литра воды, 25 грамм корня имбиря, 15 мл. вина, 400 грамм сахара, 15 грамм дрожжей. Приготовление: В кастрюле смешать сахар с толчёным корнем имбиря, влить вино, залить горячей кипячёной водой и остудить. В остывшую смесь ввести дрожжи, дать перебродить, процедить, разлить в бутылки, плотно укупорить ошпаренными пробками и укрепить их проволокой. Используя этот быстрый рецепт пива в домашних условиях, употреблять напиток можно уже на следующий день. Скороспелое пиво за 5 суток

Ингредиенты: 1,8 литра кипячёной воды, 300 грамм пророненного и измельчённого зерна (ячмень или рожь), 10 грамм хмеля, 100 грамм сахарного песка, 50 грамм жжёного сахара, 1 грамм дрожжей. Приготовление: В большой миске смешать хмель, зерно и сахар, хорошо их перетереть, всыпать в кастрюлю, налить туда же 0,4 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут. Затем, охладив до тёплого состояния, прибавить жжёный сахар и дрожжи, тщательно перемешать, перелить в эмалированное ведро, добавить оставшуюся (1,4 литра) воду, размешать, завязать плотной тканью (холстиной) и оставить на 5 суток при комнатной температуре. Пиво-шампанское

Ингредиенты: 12 литров воды, 1,2 кг. сахара, 100-200 грамм хмеля, 1 стакан дрожжей, 25-30 грамм имбиря, лимонной или апельсиновой цедры (малинового или клубничного сока) - по вкусу. Приготовление: В кадку налить кипячёную воду, всыпать туда сахар и дать ему полностью раствориться, после чего охладить жидкость до комнатной температуры, добавить жидкие дрожжи, хорошо размешать и поставить на 2-3 дня (до окончания брожения) в тёплое место. За это время образующуюся на поверхности пену необходимо регулярно удалять. По окончании брожения пиво разлить в бутылки, добавив в каждую для улучшения вкуса лимонную или апельсиновую цедру (или малиновый, клубничный сок), плотно укупорить, пробки закрепить проволокой и хранить в холодном месте. По желанию для приготовления этого быстрого пива в домашних условиях можно до начала брожения добавить отвар хмеля и корень имбиря. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ !