ВКУСНЯШКА..

Быстрый пирог с вареньем на кефире, который всегда получается вкусным

Этот пирог я люблю не только за вкус. Он не раз выручал, когда хотелось поставить к чаю что-то домашнее, а в шкафу оставалась лишь банка варенья. Каждый раз получается немного другим, и именно этим он никогда не надоедает.
⠀
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан (200 мл)
Варенье . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Салат "Уплетайка!" на зиму

Этот салат редко стоит открытым в холодильнике до следующего дня. Его начинают накладывать «по чуть-чуть», а потом незаметно тянутся за добавкой снова и снова. Именно поэтому многие закрывают его сразу большими партиями.
⠀
Ингредиенты . . .
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Салат "Уплетайка!" на зиму

Этот салат редко стоит открытым в холодильнике до следующего дня. Его начинают накладывать «по чуть-чуть», а потом незаметно тянутся за добавкой снова и снова. Именно поэтому многие закрывают его сразу большими партиями.
⠀
Ингредиенты . . .
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Кабачковые лепёшки с сыром — вкуснее любых оладий

Летом кабачки появляются почти каждый день, и всегда хочется приготовить из них что-нибудь новое. Эти румяные лепёшки давно полюбились у нас дома: готовятся просто, а исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть.
Снаружи они получаются аппетитными и золотистыми, а внутри остаются мягкими, сочными и очень ароматными. Особенно вкусно подавать их со свежим сметанным соусом с огурцом и зеленью.
⠀
Ингредиенты
Для лепёшек:
• Кабачки молодые — . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Закатываем помидоры без уксуса

Такие помидоры всегда хочется открыть пораньше, не дожидаясь зимы. Они получаются нежными, с приятной сладостью, а необычная нотка корицы делает вкус особенно интересным. И рассол потом редко остаётся — обычно его выпивают до последней капли.
⠀
Ингредиенты (на 3-литровую банку)
Помидоры — сколько войдёт
Сахар — . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Салат из помидоров и капусты на зиму без варки маринада

Когда в разгар заготовок времени совсем мало, такие рецепты особенно выручают. Маринад здесь не нужно варить, а за время хранения помидоры и капуста хорошо пропитываются специями, и зимой остаётся только открыть банку и подать готовую закуску к картошечке.
Этот рецепт много лет пролежал в старой тетради, а недавно я снова о нём вспомнила. И оказалось, что именно такие проверенные заготовки чаще всего хочется повторять из года в год.
Ингредиенты . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Салат "Татарская песня" на зиму

Есть заготовки, которые открываешь «на пробу»… а потом жалеешь, что сделали так мало
Этот салат именно такой. Кабачки пропитываются ароматной овощной заливкой, становятся нежными, слегка пикантными и невероятно аппетитными. А яблоко даёт ту самую интересную нотку, из-за которой вкус получается совсем не банальным.
Зимой такая баночка уходит моментально — и к картошечке, и к мясу, и просто с кусочком свежего хлеба.
Ингредиенты:
• 2 кг кабачков (лучше молодых, без семечек)
• 1 красный сладкий перец
• 2 красных острых перца
• 1 крупное кисло-сладкое яблоко
• 1 средняя . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Домашний пломбир из сливок и сгущёнки без мороженицы и лишних хлопот

В жаркие дни так приятно побаловать себя чем-нибудь холодным и вкусным. А домашний пломбир получается настолько нежным, что его с удовольствием едят и дети, и взрослые. И самое приятное — готовится он очень просто.
⠀
Ингредиенты . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Вкуснейшая заготовка, которая должна быть в закромах каждой хозяюшки

Эту заготовку сложно отнести к икре, лечо или аджике. Баклажаны здесь остаются кусочками, а густая томатная заливка получается такой, что каждый описывает её по-своему. Возможно, именно поэтому у этого рецепта так и не появилось какого-то одного известного названия.
Ингредиенты . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»