Готовлю для своих

Осталась вареная картошка? Трем в нее молодой кабачок, нарезаем побольше зелени. Яйцо, 1-3 ст. л. муки и столько же тертого сыра. Соль и перец по вкусу. Лепим котлетки и жарим в масле до хрустящей корочки. Вместо гарнира или как закуска - во👍

Кабачки, как грибы - интересный и очень вкусный способ маринования кабачков на зиму Ингредиенты: 1 кг кабачков 5 зубчиков чеснока 1 пучок петрушки 1 морковь Маринад: 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли 1/4 чайной ложки перца 80 мл яблочного уксуса 100 мл растительного масла Вымойте кабачки, обрежьте концы и очистите их от кожуры, если у вас старые кабачки. Разрежьте очищенный кабачок вдоль пополам и удалите семена из каждой половинки. Нарежьте дальше кубиками или брусочками любого размера по вашему желанию. Выложите нарезанные кабачки в миску и добавьте мелко нарезанный чеснок, рубленную петрушку и тонко нарезанную морковь кружочками. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для маринада. Добавьте его к овощам и тщательно перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте на три часа. По истечении этого времени переложите овощи в кастрюлю и варите около 5-10 минут, периодически помешивая. Пока смесь еще горячая, переложите ее в вымытые и стерилизованные банки. Я использовала указанное количество ингредиентов для приготовления двух банок объемом 500 мл. Уложите овощи в банки и залейте жидкостью со дна кастрюли. Плотно закрутите банки чистыми стерилизованными крышками. Перед тем как закрыть банки, протрите края кухонным полотенцем, убедившись, что они сухие и чистые. Поместите банки в кастрюлю с горячей водой. После закипания воды пастеризуйте банки в течение 20 минут. Поместите банки в воду той же температуры, что и сами банки.

ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. картофель 2. сметана 3. сыр 4. любая зелень 5. лук репчатый 6. специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи (любые в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Лук режем кольцами. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом противень, чередуя с луковыми кольцами. Каждый слой солим. Заливаем сметанной смесью и посыпаем, мелко нарезанной зеленью. Ставим в духовку на 45-50 мин. Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин., до образования румяной сырной корочки. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного домашнего багета 🥖

Картошка по-новому Даже не думала, что картошка может быть настолько вкусной. Никогда еще так не готовила и не ела вкуснее, честное слово. Сегодня покажу вам этот изумительный рецепт. Вот как я теперь готовлю картошку совершенно по-новому. Вкусно, просто, быстро. Можно съесть целую сковороду и не заметить. Рецептик очень простой, поэтому сегодня у нас все совсем без заморочек. Сейчас быстренько приготовим и можно лопать. ✅ Чего и сколько нужно Картошка - 7-8 шт. мелкая Лук - 2 шт. небольшой Морковь - 1 шт. крупная Чеснок - 3-4 зубчика Любой сыр - 50 г Зелень, соль - по вкусу Растительное масло - для жарки ✅ Как приготовить Итак, нам нужна, само собой, картошка и еще кое-что очень простое. Но начнем мы именно с того, что нужно сделать с картошкой на первом этапе. Берем картошку не самого большого размера, желательно даже мелку. Но это так, для красоты и быстроты. А вообще можно, конечно, любую. Складываем в кастрюльку, солим и варим до полной готовности. После того как сварится, заливаем холодной водой и затем чистим. Но это все знают и без моих наставлений. Дальше берем морковку, репчатый лук и чеснок. Лук режем стандартными полукольцами. Морковку настругиваем соломкой или трем на крупной терке (лучше настругать). Чеснок измельчаем ножом, не давим. Отправляем все сразу и одновременно на сковороду с растительным маслом. Жарим на сильном огне примерно 5 минут. Хорошенько так прожариваем и не забываем периодически помешивать Затем выкладываем уже подготовленную картошку. Её можно разрезать, чтобы не была слишком крупной. Но только не перебарщиваем, мельчить не нужно. Обжариваем все вместе около 1 минуты. Огонь при этом не меняем. Нам нужно все это как следует подсушить. Не так чтобы подрумянилось, но пусть картошка прихватится кое-где. После этого посыпаем картошку натертым на тонкой терке сыром, любым. Главное чтобы он имел свойство плавится и растекаться. А эта особенность точно у каждого сыра есть. Теперь накрываем сковороду крышкой и держим так 3 минутки. Огонь снижаем до слабого. Какая аппетитная красотища нас ждет, вы не представляете.😉 Если не пропустить шаг с зеленью, то оторваться будет невозможно. Шутка, конечно. Но зелень, все-таки, в этом блюде очень кстати. Я кладу сразу всё - зеленый лук, укроп, петрушку. Единственный минус в этом шедевральном рецепте - это то, что нужно есть эту вкусноту сразу, пока сыр не затвердел. Поэтому совет - если готовим заранее, то делаем все до момента закладки сыра. А перед тем, как садиться за стол, просто доводим все до конца. Ой, нет! Еще забыла один минус. Съесть можно незаметно целую сковороду и будет хотеться еще. А может это и не минус вовсе, а наоборот плюс? 🤔 Решайте для себя сами.

Без граммa мяca! Бюджетнo и вкуcнo👌

🍌 В России стартует амбициозный проект по выращиванию тропических фруктов! В Ставропольском крае планируется построить огромные теплицы на 15 гектаров, где будут выращивать бананы, авокадо, манго и маракуйю. Инвестиции в проект составят около 1,4 миллиарда рублей, первый урожай ожидается уже в 2026 году! 📹 Подробнее – в нашем сюжете!

🎁💫💭

🎁↙🎁

🔅🆗😘