Фильтр
ПИРОЖНОЕ МАГИЯ 
Наивкуснейший десерт
Ингредиенты для коржа:– 4 яйца;
– 4 ст.л. сахара;
– 4 ст.л. воды;
– 6 ст.л. муки;
– 4 ст.л. какао;
– 1 пакетик разрыхлителя;
– ромовая эссенция.
Ингредиенты для сиропа:– 100 мл воды;
– 50 г сахара;
– 1 ампула ромовой эссенции.
Ингредиенты для крема:– 4 яичных желтка;
– 200 мл молока;
– 250 г сливочного масла;
– 2 ст.л. сахара;
– 160 г сахарной пудры с ароматом ванили;
– 2 ст.л. муки;
Для декора:– 250 мл сливок;
– 50 г шоколада.
Приготовление коржа:1. Взбейте яичные желтки с ванильным сахаром до консистенции упругого блестящего безе. Добавьте в безе желтки и воду.
Перемешайте с помощью деревянной ложки до однородной консистенции
Слоёное тесто на скорую руку
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.Ингредиенты:Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Готовим:В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешив
ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»: НЕЖНЫЕ, СЛОИСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Вкус детства!Ингредиенты:Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Крем:Сгущённое молоко — 1/2 банки
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — для посыпки
Готовим:1. Разморозить тесто, при необходимости слегка раскатать. Нарезать на прямоугольники или квадраты.
2. Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 200°С 15–20 минут до золотистости.
3. Тёплые слойки аккуратно разрезать вдоль пополам (после остывания они будут слишком хрупкими).
4. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородности.
5. На нижнюю часть слойки нанести крем, накрыть второй половинкой.
6. Готовые пирожные присыпа
Профитроли из ничего! Самый простой и доступный рецепт профитролей который получается у каждого!
Вода 1 стСоль 1/2ч.л
Сахар 1 ч.л
Раст.масло 2 ст.л
Мука 1 ст
Остудить
Яйца 4 шт
Выпекать 20 мин при 220С и еще 30 мин при 180С
Для крема:
Яйцо 1 шт
Крахмал 2 ст.л
Сахар 1 ст
Молоко 1 ст
Остудить
Холодные Сливки 33% 200мл
Ванильный экстракт
Объём стакана 200мл
01:06
Хрустящие тонкие вафли
Ингредиенты:370 гр муки;
6 гр соды;
4 гр уксуса для гашения соды;
3 яйца С0(150 гр);
190 гр сливочного масла 82,5%;
70 гр сметаны;
60 гр майонеза;
230 гр сахара.
Готовим:Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растопить. Смешать яйца, сахар, сметану и майонез, взбить в течении 2 мин на максимальной скорости. К полученной массе добавить теплое сливочное масло, соду гашенную уксусом, перемешать. Добавить просеянную муку, смешать на скорости меньше средней (тесто получится не сильно густое). Оставить заготовку на 10 мин.
Готовить в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
Быстро и аккуратно свернуть вафли в трубочку (они очень хрупкие
Профитроли с ванильным кремом.
Профитроли с ванильным кремом – это изысканное лакомство, которое пленяет своей нежностью и воздушностью. Маленькие, золотистые шарики из заварного теста, наполненные ароматным ванильным кремом, словно созданы для того, чтобы дарить наслаждение.Хрустящая оболочка профитролей, едва касаясь языка, рассыпается, уступая место мягкому, шелковистому крему. Ванильный аромат, пронизывающий каждый слой десерта, напоминает о теплых летних днях и домашнем уюте.
Идеально сбалансированное сочетание сладости и легкости делает профитроли с ванильным кремом прекрасным завершением любого приема пищи. Они прекрасно сочетаются с чашкой ароматного кофе или бокалом игристого вин
01:10
Профитроли с ванильным кремом.
Профитроли с ванильным кремом – это изысканное лакомство, которое пленяет своей нежностью и воздушностью. Маленькие, золотистые шарики из заварного теста, наполненные ароматным ванильным кремом, словно созданы для того, чтобы дарить наслаждение.Хрустящая оболочка профитролей, едва касаясь языка, рассыпается, уступая место мягкому, шелковистому крему. Ванильный аромат, пронизывающий каждый слой десерта, напоминает о теплых летних днях и домашнем уюте.
Идеально сбалансированное сочетание сладости и легкости делает профитроли с ванильным кремом прекрасным завершением любого приема пищи. Они прекрасно сочетаются с чашкой ароматного кофе или бокалом игристого вин
01:10
загрузка
Показать ещё