Уголок кулинарии

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная! Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке! Ингредиенты (на 6 порций): 0,5 л молока, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки, немного порошка корицы, кожура половины лимона. Приготовление 1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков. 2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кас

Лосось с томатами и бальзамическим соусом Ингредиенты: Филе лосося по 200 г — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. Мед — 7 ст. л. Бальзамический уксус — 200 мл Томаты черри, разрезать пополам или на четверти — 250 г Веточки свежего базилика, тонко нарезать — 2–3 шт. Тертый сыр пармезан — 50 г Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Довести бальзамический уксус до кипения. Уваривать соус 10–12 минут, пока объем не уменьшится наполовину. Добавить мед, хорошо перемешать, снять с огня. Перелить в жаростойкую миску или кувшин, чтобы охладить, пока вы готовите лосося. 2. Приправить рыбу солью и перцем. Растопить масло в большой сковороде. Обжаривать

Закусочные пирожные из селедки и крабовых палочек Ингредиенты: 1. филе селедки - 2 штуки 2. сливочный сыр -100 грамм 2. крабовые палочки -100 грамм 3. лук - 1 штука 4. яблоко - 1 штука 5. зеленый лук -пучок 6. фисташки -50 грамм 7. сливочное масло -3 столовых ложки 8. майонез - 1 столовая ложка 9. белый хлеб для тостов - 6 ломтиков 10. оливки - для украшения Способ приготовления: Для селедочной начинки: филе сельди мелко нарезать, лук мелко нашинковать, очистить яблоки от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Все смешать с майонезом. Крабовые палочки мелко порезать, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и обжарить на сковороде на сливочном масле, остудить. Далее 2 ломтика хлеб

Уважаемые подписчики нашей группы После длительного молчания наша группа снова будет радовать вас очень вкусными рецептами и хорошим настроением! КТО ЗА СТАВИМ СЕРДЕЧКО ниже :) И для вас наш ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АРАБСКИЕ СКАЗКИ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 4 ст. л. с горкой какао ● 150 г сливочного масла ● 150 г сахара ● 2 яйца ● 250-300 г муки ● Щепотка соды ● 2 ч. л. разрыхлителя для теста. Для крема: ● 1 крупный лимон ● 200 г сахара ● 150 г сливочного масла ● 4-5 ст. л. манной крупы ● 200 мл молока. Для глазури: ● 200 г горького или молочного шоколада. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой мас

Чипсы в микроволновке Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же! Ингредиенты: Картофель (средний) — 2-3 шт Специи (по желанию) Соль (по желанию) Приготовление: Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.) На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. По желанию можете посолить, доб

Правильное питание: ТОП-5 идей салатов для легкого ужина 1. Кукурузный салат с тунцом и солеными огурцами Ингредиенты: ● кукуруза 1 банка ● тунец консервированный 1 банка ● яйца куриные 2 шт. ● огурцы соленые 100 г ● лук 0.5 шт. ● сметана по вкусу ● зелень по вкусу Приготовление: Поставить вариться яйца вкрутую. Слить жидкость из банки с тунцом, вывалить его в миску и размять вилкой. Слить жидкость из банки с кукурузой и смешать ее с тунцом. Огурцы и лук нарезать, как нравится. Лук ошпарить кипятком, слить воду и все добавить в миску. Когда сварятся яйца, нарезать их в салат и все перемешать. По желанию, заправить салат сметаной и измельченной зеленью. 2. Салат с тунцом, яйцом и сыр